ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

近鉄四日市駅前の結婚式場
ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆さま
こんにちは！
料理長の白川です

まだまだ寒い日が続いておりますが
皆さんはいかがお過ごしでしょうか？
白川は今年宣言させていただいた通り
ちゃんと運動をしています！縄跳びしています！
小学校一年生の娘とガチンコの勝負をしております！
まだまだ負けません！笑
父の威厳を保っております

そんな中
本日は皆さんになにをお届けするかというと
料理のこだわりを語らせてください！

皆さん知っての通り
ミエルシトロンでは3ヶ月に一回のメニューを変更しております
なので3ヶ月限定メニューという事になります

白川の頭の中にはいつも次のメニューの事を考えています
色々試行錯誤しています

先日春メニューも完成しました

今日はオードブルを語りたいと思います
メニュー名

食材からのお便り
おふたりから新たな息吹を込めて
〜春色〜
幸福を染めて



魚介類を5種類使用しています

ブリのカルパッチョ
伊勢真鯛の昆布じめ
ホタルイカ
鯵のエスカベッシュ
サワラの炙り

ひとつひとつ技法を変えています
色々と楽しんでもらいたいからです

ブリはレモン塩でマリネをしています
伊勢真鯛も旬で脂がのっているので昆布じめで一晩つけています
サワラも塩と砂糖でマリネをします
それによりサワラから余分な水分を抜きます
味が凝縮するんです
それを低温でミキュイ(半生ぐらいのこと)します
そして皮を炙り香ばしさを出しています

野菜は旬のモノで彩り豊かにしています

ソースはビーツ(赤かぶの一種)を使用して
貝のダシと一番だしを使いレモンオイルでアクセントしています

いやーワクワクしませんか？

ここまでたどり着くまでは時間がかかり
失敗ばかりですが

でも楽しいんです！

熱く語ってしまいましたが
最後までお読み頂きありがとうございます

近鉄四日市駅前
結婚式場ミエルシトロンのスタッフブログをご覧のみなさん
こんにちは！
本日は松原が担当いたします＾＾

本日　名古屋で行われたゼクシィフェスタに
ブラススタッフとして参加してきました！

フェスタとは
これから結婚式場を探しだす方や
式場は決まっていてこれから準備を始める方にも楽しんでいただける
スペシャルイベントのことです

たくさんの結婚式場をまとめて検討できたり
指輪の試着コーナーやドレス展示を行っていたりと
結婚式のイメージが膨らむコーナーが大集合！

式場をこれから探し出す方は
各ブースにおいて結婚式を一緒につくるスタッフの雰囲気を感じていただきながら
ブライダルフェアに予約できることが最大の魅力です！

たくさんの新郎新婦さんがブラスコーナーに足を運んでくださり
興味を持っていただけたことがとても嬉しかったです＾＾

ご興味ある方はぜひ次回のフェスタにご参加ください
ブラススタッフが楽しみにお待ちしています！



本日も最後までご覧いただきありがとうございました

ウェディングプランナー　松原

ミエルシトロンにて素敵な結婚式が行われました
その様子をご紹介いたします

新郎ゆうきさん　新婦あやなさん
とにかくお洒落でハイセンスなおふたり
会場見学にお越しいただいた際から　
ドレスやお花・演出など
たくさんのこだわりを聞かせていただきました

少しシャイな1面もありますが　
内心は熱い想いを持っていて優しいゆうきさん
周囲への気遣いに溢れていて　
お洒落でこだわり屋さんのあやなさん

おふたりは常に
”今の自分たちがあるのは周りの人たちのおかげ”
と仰っていました
ご家族やご友人　職場の方々への
感謝の気持ちに溢れているおふたり
だからこそ　自分たちが主役になるのではなく　
ゲストに感謝が伝わる1日にしたいと教えてくれました

1日のテーマは
「出会えたあなたに　出会えた仲間に」
おふたりがお選びいただいた　
エンドロールの曲からとった言葉です
この言葉がおふたりの気持ちと一致していることから
お選びいただきました
そんな感謝の気持ちを伝える1日です
　


まずはファーストミートのお時間
ゆうきさんは言葉よりも行動で想いを伝えるタイプ
だからこそ対面のこの瞬間が
嬉しくもあり少し照れくさい気持ちも…

それでも今日だからこそ伝えられる想いを
お手紙に書いてきてくださいました

普段から感じられるゆうきさんの優しさを
改めて言葉にして聞くと涙が溢れるあやなさん

お互いに出会えた事に感謝をしてぎゅっとハグをします
おふたりらしくとても素敵なお時間でした

挙式はもちろん人前式
たいせつなゲストの皆様を証人として
夫婦になる事を誓います

様々な形をしたカードにメッセージを書いていただき
集めていくとひとつのデザインが出来上がる結婚証明書

1人1人の想いを乗せたカードを
ご友人代表の4名様に運んでいただきます

そうして結婚の誓いを問いかけていただき
堂々とおふたりが宣言し
いよいよ結婚証明書が形になります

想いが込められ素敵な形となった証明書
ぜひこれからはご自宅に飾ってくださいね

温かい雰囲気で人前式が結び
ウェディングパーティーの始まりは
あやなさん手作りのオープニングムービーで始まります

映像を作るお仕事をされていることもあり
とってもお洒落な映像をお作りいただきました

チェンジしたヘアスタイルを皆様にお披露目し
明るくパーティーはスタートします

前半のメインイベントは よさこい演舞！
大学時代によさこいサークルに所属されていたあやなさん
当時の仲間が今日の日のために
特別に駆けつけ思い出の曲をご披露くださいました



これには感動と喜びのあやなさん
そしてゆうきさんも よさこいを初めて見る！と
とても楽しみにされていましたね

迫力満点のよさこい演舞に皆様も釘づけ！
おふたりには特等席で見ていただきました

皆様とお写真撮影も楽しんでいただいた後は
中座へと進みます

あやなさんは高校時代のご友人
ゆうきさんは妹様とおばあちゃんをご指名

おふたりとも感謝の気持ちをしっかりと伝えていただき
涙溢れる中座となりました

そしておふたりはお色直しへ
ブラウンを基調としたリンクコーディネートで
おふたりのセンスが映えます



ナイトガーデンのキャンドルに包まれ
ライトアップの中おふたりが登場
本当に素敵すぎる雰囲気でした…！

テーブルのキャンドルにも火を灯していき
明るくなった会場で改めて衣裳をお披露目します

後半はお楽しみのケーキイベント
ウェディングケーキはみんなで完成させたい！
とゲストの皆様にペイントをしていただくケーキに

選ばれた4名は緊張しながらも楽しんで
思い思いのペイントをしてくださいました

運ばれてきた時はクリームと金箔のみだったケーキが
ゲストとおふたりのペイントを乗せて
世界にひとつだけのウェディングケーキになりました



こうして出来上がったケーキは一生の宝物ですね＾＾

お色直し後のスタイルでも
皆様と自由にお写真を楽しんでいただきます

いよいよクライマックスへ… とその前に
実はあやなさんにはサプライズで動画が届いておりました

あやなさんのたいせつな周りの方々からのメッセージ
そして動画のラストにはゆうきさんからのメッセージも

笑いと涙に包まれながら動画をご覧いただいた後は
あやなさんから感謝のお手紙です

言葉のひとつひとつから溢れる想いが伝わり
会場は涙に包まれます

親御様へ感謝の想いを込めて記念品をお渡しし
ゆうきさんから新郎謝辞を頂戴します
ここでも改めて1日の”感謝”というテーマについて
お話しいただき皆様に気持ちを届けます

十分にゲストの皆様にお気持ちが届いたところで
めでたく門出をします
全員の気持ちがひとつになった最高の瞬間でした！

ゆうきさんあやなさん
改めてご結婚誠におめでとうございます

お仕事後の打ち合わせや
おいそがしい中のご準備を乗り越えて迎えた今日
まずはここまで本当にお疲れ様でした！

おふたりの結婚式への熱意や夢があったからこそ
カタチになった1日だったと思います

そして何よりも ゲストの皆様への想いを
しっかりと伝えられた時間になりましたね

打ち合わせの中でおふたりから伺った
“周りに恵まれたおかげ”という言葉
本当に素敵で絶対に当日はこの想いを届けたいと
私も強く感じました

しっかりと想いを伝えながらも
誰よりも笑顔で全力で楽しんでいるおふたりを
1番近くで見させていただき
私はとても嬉しく思っておりました

ウェディングケーキに私にまでペイントをさせていただき
驚きと嬉しさでいっぱいでした！
私もおふたりの幸せを願う一員です＾＾

これからも周りの方々をたいせつに想い
おふたりらしい家庭を築いていってくださいね



スタッフ全員で撮りたいと言ってくださり
とても嬉しかったです＾＾
末長くお幸せに！

MIELCITRON
高橋美央(みおち)

ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは！

本日のブログは金井が担当いたします

先日のお休みにプランナーの同期と
ドライブに行きました

実は今回のドライブは
なにをするのか　聞いても教えてくれない
サプライズ尽くしな旅でした

まず車に乗ると
「外寒かったでしょ　この中から選んでいいよ」
と温かい飲み物をくれました

1日の始まりに心も体も温かくなりました

初めにお洒落なカフェでランチをしました
ドーナツもあったので頼もうとしたら
「ドーナツ食べるのに最高の場所にこの後行くから
ドーナツはテイクアウトにしよ」と言われたので
言われるがままにすると　小さな遊園地のある公園に
連れて行ってくれました

遊園地で遊んだ後に　梅の木を見ながら食べる
ドーナツは確かに最高でした！

最後に落ち着いた雰囲気のご飯屋さんに行き
仕事やプライベートのことを語り合い
1日が終わりました

温かいサービスから始まり　盛り上がるイベントがあり
最後は落ち着いた雰囲気の中本音を言い合い
まるで結婚式のような流れのある1日でした

より楽しんでいただくために　より想いの伝わるように
いつもプランナーが流れを意識しながら
進行を組ませていただいております

結婚式に活かせるように
同期はプライベートから流れを意識した
プランニングをしているそうです

私も同期のように日頃からセンスを磨き
皆様に喜んでいただける結婚式を創ります！





一緒に行ったカフェの写真です
また行きたいです！

本日も最後までお読みいただきありがとうございます

MIEL CITRON
金井　俊汰

近鉄四日市駅前の結婚式場
ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆さま
こんにちは！
バレンタインに向けてネイルもチョコカラーな
藤本がお届けいたします


突然ですが皆様
同窓会に行かれることはありますか
学生時代の学生での同窓会 クラス単位の同窓会
様々な同窓会がありますよね
私も数年前に 中学の同窓会があり参加して
懐かしい気持ちになりました

同窓会　行く前は久々に会うことに
少しドキドキしたり心構えしたりしますが
久しぶりに会うと
全然変わっていなかったり
逆にとてもイメチェンしている人がいたり
昔の話題 近況報告など
もう話題が尽きません

つい先日 久しぶりに同窓会パーティーに
参加してきました
その同窓会とは
なんとBRASSの同窓会！
私の元同期だったメンバー（よっしー）が主催で
本人のある節目となるこのに年に
開催されたのです

今は別の道で活躍しているよっしーですが
共に働いたことのある
社長や先輩 後輩仲間
カメラマンやビデオマンなどのパートナーさんなど
全国からよっしーの為に集まっていました
その規模に驚いたと同時に
よっしーの人望に感動です

よっしーと私は同期として
新入社員時代 一緒に岡崎のブルーブランで勤務した仲
右も左も分からないプランナーのひよこだった私たち
一緒に笑い　一緒に悩んだり
時にはライバルになりながらも
共に成長した仲間です
たった一年しか過ごしていませんが
とてもとても濃い時間を過ごしました

パーティーの内容はここには書ききれない程
盛りだくさん！
よっしーらしい演出やBGM に
ずっと楽しまさせてもらいました

そして久しぶりに同期で全員集合したことにも
感動しました
店舗が離れているメンバー
本社で活躍しているメンバー
東京へ行って違う道に進んでいるメンバー
そんな１２名が全員集合！









次に全員集合する日は
いつになるかわかりません
でもきっとそんな日が来るかと思います
次の再会を心待ちにしながらも
共にそれぞれのステージでがんばっている同期に
ずっと恥じない自分でいたいなと思いました

よっしー
楽しい時間をありがとう
大せつで大好きな同期を集めてくれてありがとう
心から楽しい時間でした


結婚式でも 結婚式という晴れの日をきっかけに
ゲスト通しも同窓会のような時間を
過ごします
そんな貴重で大せつな時間を
更に素敵な時間になりますよう
ミエルシトロンスタッフで
心を込めておもてなしいたします


本日もさいごまでお読みいただき
ありがとうございます


MIEL CITRON
藤本 恵美子

近鉄四日市駅すぐの結婚式場
ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆さま
こんばんは！パティシエの宮田萌です

本日は新しいデザートについてご紹介したいと思います

ミエルシトロンでは季節に合わせて年４回
結婚式のお料理を一新します
旬の食材を使用したり その季節らしい盛り付けにしたりなど
毎回より趣向を凝らしたお料理になるように考えています


先日、次の春からお出しするメニューが完成しました！
「Arome ローズのアイス バニラ香るパンペルデュ」



今回はメニュー名に「Arome」とあるとおり
香りを軸においたデザートを考えました！

ローズのアイスを中心に組んでいき、
薔薇と相性の良いベリー、マロン、ルビーフルーツを添え、
メインには自家製ブリオッシュのパンペルデュ（フレンチトースト）を置きました！
結婚式にぴったりな華やかな盛り付けと
薔薇の香りとともに様々な香りを楽しんでいただきたいデザートになっております

ローズのアイスは、牛乳に食用の薔薇を浸し香りを抽出して作るのですが
その過程が薔薇風呂みたいでとてもロマンチックなので気に入っております(笑)




薔薇などのお花の味のデザートは好き嫌いが分かれやすいのですが
薔薇の花びらやジャムを使用して作っているので
香料くさくなく 美味しく香りを楽しんでいただけるかと思います
苦手な方にも是非試してほしいほど 自信のあるデザートになりました！


ミエルシトロンで春婚予定の方はぜひお楽しみに……＾＾

最後までお読みいただきありがとうございました
本日のブログは宮田萌が担当いたしました

みなさんこんにちは

今日もとっても素敵で幸せな新郎新婦が誕生いたしました
「かつよしさん＆みさとさん」

テーマは「幸せな未来の確信〜笑顔・驚き・ほっこり〜」です。

挙式そして披露宴でゲストにどんな気持ちになってもらいたいか
おふたりがどんな気持ちになりたいのか…
たくさん相談をしてくださいました
そして私にもおふたりの想いをたくさん聞かせて頂きました
そんなおふたりの想いが詰まった1日

私だけではなく
司会者・カメラマン・ビデオマン・サービススタッフなど会場にいる全てのスタッフがおふたりの想いを共有しながら一緒に結婚式をつくります

笑顔　驚き　ほっこり…
一瞬一瞬の時間や感じた気持ちをたいせつに過ごして頂きたい
そんな気持ちを込めさせて頂きました

＊ファーストミート
お支度が整い
挙式会場でお互いの姿をご覧頂きます
なんと　ここでみさとさんからかつよしさんへお手紙のサプライズです
このファーストミートのお時間の中で
みさとさんからしっかりとお気持ちを伝えていただきました

かつよしさんの嬉しそうな表情と
驚かれている表情に私も早速感極まってしまいました！
また　最幸の1日が始まる！と確信した瞬間でもありました

＊家族対面
親御様にとっては
結婚式は子育ての卒業式でもあります
そこで　挙式前にご家族だけの時間をつくられせて頂きました
親御様の表情もとても温かい笑顔で溢れます
とても感動的な時間となりました

＊人前式
おふたりはゲストの皆様に愛を誓う人前式を行いました

指輪の交換では
かつよしさんの姪っ子様に指輪を届けて頂きます
とてもキュートなリングガールでした♪

ゲストの皆様には待合室でウエディングツリー
に指印をして頂いていました
挙式でおふたりも指印をして頂き
完成です

たくさんのお祝いのお気持ちが詰まった素敵な証明書となりました

挙式の退場時には
おふたりのプロフィールにも記載がありました
みさとさんからかつよしさんへのお願いごとにちなんで…クロージングハグです
おふたりらしい温もり溢れる時間となりました

＊アフターイベント
挙式後はフラワーシャワーや集合写真
そしておふたりからゲストの皆様に素敵なプレゼントです！

みさとさんからは大好きなぬいぐるみトス！
そしてかつよしさんからはバトミントントス！
ゲットした方には
なんと…披露宴でのお料理でグレードアップの豪華プレゼント⭐︎

会場内は大盛り上がり！
みなさんゲットできるように頑張っていました！

＊ウエディングパーティ
アフターイベントで盛り上がりをみせる中
いよいよウエディングパーティが始まります

おふたりは階段からご入場です
かつよしさんのエスコートもばっちりです！

ゲストとのお写真を楽しまれ
かつよしさんのご友人からの余興のプレゼントです
なんと！
かつよしさんも途中から参加をされ
みさとさんへの想いをしっかり歌にして届けて頂きました
みさとさんも素敵な表情に^^
ご友人のチームワークも抜群です！

より会場が温まったところで
ケーキイベントです！

みさとさんからかつよしさんへのファーストバイトでは
ゲストのみなさんにスプーンのサイズをお選び頂きます
予想通り巨大スプーンで愛情たっぷり召し上がって頂きました！

パーティはいよいよ中盤となり
おふたりの中座です

みさとさんはお母様と
かつよしさんは妹様そして弟様と中座をされました
会場内は感動的な空間に包まれます

おふたりは紋付袴と色打掛姿にお色直しをされました⭐︎

カーテンが開くとそこにはおふたり…と思いきや巨大な野球ボール型のバルーンが登場です
ゲストも驚きを隠せません！

そしてサプライズでかつよしさんの野球部メンバーのご友人が呼ばれ
巨大バルーンをバットで打ちます！
するとバルーンの中から　かつよしさんとみさとさんのお姿が！！！

おふたりがゲストの皆さんのところをラウンドされ
メインソファに戻ると…今度はバブルに包まれます
驚きと美しさと
とてもおふたりらしさ溢れる入場となりました♪

そして皆さんには待合室で
みさとさんのお色直しの色当てクイズに参加して頂いていました
ついに結果発表です！
正解した方の中から抽選で3名の方には
おふたりから素敵なプレゼントが贈られます

お名前を呼ばれた3名の方は驚きと喜びと
とても素敵な表情をされていました！

和装でもお写真をしっかりと残して頂き
なんとここで　かつよしさんの妹さんから
おふたりへサプライズの動画を贈られます
おふたりも驚きを隠せません
そしてとても喜ばれていました

結婚式はクライマックスへと進みます

みさとさんから
親御様へお手紙を読まれます
涙をながしながらも
一言一言想いをしっかり言葉にして伝えて頂きます

ご両家の親御様へお花とプレゼントを感謝のお気持ちとともにお渡しして頂きました

そしてかつよしさんからの新郎謝辞かと思いきや
かつよしさんからもみさとさんへサプライズのお手紙を読まれます

お互いにサプライズをし合うおふたり
本当に愛し愛されているのだと
私もとても幸せな気持ちさせて頂きました
新郎謝辞では　ゲストのみなさん　そしてご自身の親御様
みさとさんの親御様としっかりと想いを届けて頂きました

そしておふたりの門出です
ゲストの皆さんおひとりおひとりに想いをお伝えして頂きながら　笑顔と涙の門出となりました！

かつよしさん　みさとさん
本当におめでとうございます！

初めてご挨拶をさせて頂いてから
本当にあっという間の時間でした
私にとっておふたりとのお打ち合わせの時間もとてもたいせつな宝物です

かつよしさんとみさとさんの
結婚式に対する熱い想い
しっかりとかたちにできていたら嬉しいです

おふたりそしてゲストの皆様にとってのかけがえのない1日…
ミエルシトロンを信じて任せてくださって本当にありがとうございます！
おふたりの笑顔そして驚かれている表情　感動されている表情
たくさんの表情を1番近くで拝見することができて本当に幸せでした
担当をさせて頂き　ありがとうございます！！
プレゼントもたいせつにいただきます！
またミエルシトロンにいつでも遊びに来てくださいね！

かつよしさん
みさとさん
お幸せに！！

担当プランナー　久野

近鉄四日市駅徒歩1分の結婚式場ミエルシトロンのブログを
ご覧の皆様こんばんは。
本日のブログは、菅原がお伝えします。


本日は結婚式に欠かせないお花の魅力についてご紹介させていただきます。
挙式会場のバージンロードのお花や披露宴会場のおふたりの周りのお花やゲストにかけていただくテーブルのお花もおふたりが決めることができます。
お花は結婚式に大きな印象を与えます。
お花の種類ではなく、好きな色があるおふたりには好きな色が一面に使われてる会場で結婚式ができたら素敵です。







使いたいお花があるけどミエルシトロンに合うか心配！な方も安心してください。

ミエルシトロンをよく知ってくださるお花屋さんが
お打ち合わせしてくださるのでお気軽に相談してください。


きっとおふたりが納得のいく会場になること間違いなしです！



おふたりらしさが前面に出せる会場をプランナーと一緒に考えていきましょう。
本日もお読みいただき、ありがとうございます。


ミエルシトロン
菅原

近鉄四日市駅前の結婚式場ミエルシトロンの
スタッフブログをご覧の皆様
こんばんは

本日はミエルシトロンにて1月のイベント
「シトロン中華街」が開催されました！

その様子をご紹介したいと思います＾＾

スタッフは皆お団子ヘアや衣裳を着てお客様を迎え
気合い十分です！





馴染みのある 小籠包や炒飯 麻婆豆腐から
普段はなかなか目にしない本格的な中華料理が並び
皆さま迷いながらもご注文くださっていました

ドリンクにも
台湾ビールや青島ビールなど
珍しいラインナップが並びます



たくさん美味しい料理を楽しんでいただいた後は
イベントが白熱！

スタッフとお客様とで中華のカードゲーム「音速飯店」を行いました

このゲームは何度かミエルシトロンチームでも行いました！
スピード感が求められ　なかなか難しいですが楽しいです…！

見事勝利した方にはパンダのクッキーをプレゼント♪


たくさんのお客様にこうして結婚式後も帰ってきていただき
思い出話をしながらイベント楽しめることが
私たちも嬉しく　いつも楽しみにしております！

こうした2か月に1回のイベントは
毎回プランナーと厨房スタッフが一緒になり
内容を1から企画しています

結婚式後のお客様に限らず
これから挙式予定の方やご家族・ご友人と参加いただくことも大歓迎です♪

イベントを通してお客様同士も繋がり増えていったら嬉しいな
なんて思っております＾＾

次回のイベントは3月！
春らしい「和スイーツカフェ」を計画中です🌸
ぜひご家族やカップルでお越しください

本日のブログは高橋がお届けいたしました

MIELCITRON　
高橋美央

近鉄四日市駅前の結婚式場
ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆さま
こんにちは！
冬の懐メロソングにハマっている
藤本がお届けいたします

突然ですが皆様 当会場の【ミエルシトロン】の
名前の意味はご存じでしょうか。
数年前にもこのことについてブログで触れましたが
改めてお伝えさせていただきますね
MIEL CITRON （ミエルシトロン）
はフランス語の名前です
MIEL＝はちみつ　CITRON＝レモン
すなわち“はちみつレモン”という名前です

はちみつについて調べると
“はちみつは、みつばちが花と出会い時間をかけて蜜となったもの
このことから 夫婦が出会い時間をかけて家族という結晶をなす
「夫婦や家族の結束の象徴」と言われる”
“はちみつの巣の中では１匹の女王蜂がたくさんの子を産む
このことから はちみつは子孫繁栄の象徴とも言われる”
と書いてありました。

では、次はレモンについてお伝えいたします
レモンにも花言葉があるのはご存じでしょうか
その花言葉は“誠実な愛” や “心から誰かを恋しく想う” だそうです。
とても素敵ですね！

【はちみつレモン】
とても縁起が良く結婚式にはぴったりではないでしょうか。

先日ミエルシトロンのガーデン裏から
たくさんのレモンを収穫しました！
形や大きさも様々で個性豊かです
個性豊かなメンバーが集まった
ミエルシトロンスタッフと重なります



今週末も個性豊かなミエルシトロンスタッフで
新郎新婦やゲストのことを想い
誠実に結婚式をお創りしていきます！
よろしくお願いいたします＾＾

本日もさいごまでお読みいただき
ありがとうございます



MIEL CITRON
藤本 恵美子