ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！
本日は厨房スタッフの宮田萌がお届けします




先日のブログで、ミエルシトロンのスタッフ試食会について書きましたが、今日は、姉妹店のスタッフ試食会に参加させていただきました！
普段レストランに勉強に行くことはできますが、結婚式のお料理はもちろん参列しないといただけません
つまり、結婚式で出るお料理の勉強が出来る機会はとても貴重で、本当に嬉しかったです



愛知県岡崎市にある、Bleu Blanc（ブルーブラン）に行ってきました！



私自身も初めて行く会場で、チャペルや披露宴会場も見学させていただきました
ミエルシトロンは緑に囲まれたナチュラルでモダンな雰囲気の会場ですが、ブルーブランは海外の街並みのようなシンプルでスタイリッシュな雰囲気で、会場によって雰囲気がこんなに違うんだなあとどきどきしました




ですが、最高の結婚式を創る！というスタッフの想いは一緒です
ブルーブランでいただいたお料理は、味はもちろんのこと、盛り付けも綺麗で可愛らしく、シェフや厨房スタッフの想いがたくさん伝わってきました
結婚式では皆さまたくさんお写真を撮られますので、披露宴のお料理は見た目の美しさもとてもたいせつです





前菜からデザートまで、フルコースを全ていただき、食事のあともシェフとお話させていただいて、本当に勉強になった1日でした！
ミエルシトロンに持ちかえって、しっかりみんなで共有したいと思います




また、8月までミエルシトロンの厨房で一緒に働いていた先輩が、今はブルーブランで働かれています
尊敬する先輩の、新しい場所で活躍される姿を見て、私ももっともっと頑張らないといけないな、と改めて元気をいただきました！




たくさん刺激を受けて、勉強させていただいたので、今日からまた、目の前の新郎新婦のおふたりのために、いい結婚式を作るために、エンジン全開で頑張りたいとおもいます！



最後までお読みいただき、ありがとうございました