ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

近鉄四日市駅前の結婚式場
ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはキュイジニエの松永が担当させていただきます。

まだまだ寒い日が続きますが皆様はいかがでしょうか？

先週は2月とは感じさせないほど長く雪が降り続いたり、
氷点下になる日もあったりなどなど、
まだまだ冬真っ只中と感じさせられます。

そんな中、春夏秋冬に合わせた料理をお出ししているミエルシトロンでは
一足早く春メニューが始まろうとしています！

3月からスタートする春メニュー、新郎新婦に召し上がってもらい
料理を決める「試食会」ですが1月から始まっています。

旬の食材を取り入れ季節を感じさせる一皿、
今年の春も気合の入ったものとなっています。
中から本日はお魚料理の「Poisson」を紹介させていただきます！



豪華なオマール海老のポワレや金目鯛の鱗焼き、
旬の食材でもあるホタルイカはベニエ揚げしてあります。
オレンジ色のソースはロメスコソースで野菜の旨味と
スパイシーな味わいが食欲をそそる一皿です。

Poissonだけでなくどの料理もこだわり抜かれた一皿となっています！

3月からの結婚式にご列席される方は是非お楽しみに！

最後までご覧いただきありがとうございました。