ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

近鉄四日市駅前
結婚式場ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
本日のブログは岡田美玖がお届けします

先日鈴鹿にある姉妹店の同期
なっちこと長田知香プランナーと
（ちかたん　みくたんと呼び合う仲です＾＾）
名古屋にあるレストラン　TAKIBI 焚火にお邪魔してきました

入社して2年がたち
3年目を迎える自分たちにご褒美とこれからも頑張ろう！という
意味を込めて計画しました

焚火はブラスグループが運営しているレストランで
窯焼きステーキを中心に構成された
コース料理を楽しんでいただけます！

私たちも贅沢にお魚やお野菜
とても分厚いお肉をいただきました








実際に窯で焼いている様子も見ることができ
お肉の焼き方にこだわっていることがよくわかりました

記念にシェフの關さんとも写真を撮っていただき
とても美味しいお料理と素敵なサービスに感激した1日でした



ぜひみなさんも特別な日にたいせつな方と
一緒に足を運んでみてください＾＾

本日も最後までご覧いただきまして
ありがとうございます

MIEL CITRON　岡田美玖

近鉄四日市駅前
結婚式場ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！
本日は松原がお送りいたします

段々と暖かくなってきましたね！

今日あったかいですね〜
なんて言いながら
打ち合わせ後に駐車場まで新郎新婦さんと歩いたりして
春を徐々に感じています

打ち合わせの中でおふたりのことをたくさん伺わせていただきますが
こういった何気ない帰り際の会話が　
私は好きだったりします

打ち合わせ内容とは関係なく
こないだここに旅行してきました！
今こんな仕事してて〜
松原さんどこらへんに住んでるの？
などなど

駐車場に行くまでの短い道のりでは足りず
駐車場に着いてからも立ちトークすることも！

このあいだの立ちトーク内容は
車種当てゲームでした笑
そうしたら雨が降ってきて解散に…笑

何気ない会話から
ふたりの好きなことや友達のこと
趣味や考え方が分かってきます

結婚式当日は
担当プランナーがふたりに成り代わって1日を創ります
打ち合わせで一緒になって考えて
ふたりの想いなどを知っているからこそ成り代わることができます

一緒に打ち合わせから楽しく話しながら
結婚式という1日を考えていきましょう

ぜひプランナーについても何でも聞いてくださいね^^

本日も最後までご覧いただき
ありがとうございました

近鉄四日市駅前
結婚式場ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは

本日行われました結婚式のご様子を
ご紹介いたします

今日の主役は
新郎:たいきさん
新婦:みさきさん

共通の趣味をきっかけにお付き合いが始まりこの日を迎えました

◯ファーストミート
この日のスタートはおふたりの対面ファーストミートからスタートしていきます

対面直前は何だか緊張のご様子が見受けられたたいきさんでしたが
いざみさきさんが目の前にやってくるとありったけの想いをお伝えいただきました

“これからもよろしくお願いします”

しっかりと想いを伝えあい
最後に抱きしめあっていただきました

みさきさんにもしっかりと想いは伝わったと思います＾＾

おふたりらしいアットホームな空間の中
1日のスタートです



◯挙式
おふたりが選ばれました挙式スタイルは教会式です
厳かな雰囲気の中　挙式を進めていきました

冒頭の新郎入場の場面では
お母様よりグローブ渡しの儀式
お父様よりチーフインの儀式を行っていただき
おひとりで堂々とバージンロードをお進みいただきました

続いての新婦入場の場面ではお父様とご入場いただき
扉口にてお母様よりヴェールダウンの儀式を行なっていただきました
これまでの人生を振り返りながらお父様とバージンロードを進みます

指輪の交換のシーンでは友人にご協力いただき
天使の姿に扮して指輪をお届けいたしました
真顔でお進みいただく姿が印象的でしたね

結びはおふたりで結婚証明書にサインを行い
そして世界に一つの証明の証が完成しました

たいせつなゲストの皆様に見守られて
おふたりは晴れてご夫婦となりました

挙式後はお楽しみのアフターイベントを行っていきます
野球がきっかけで距離がぐっと縮まったおふたりらしい
野球ボールトスイベントのスタートです

それぞれボールをトスして野球バットで打ち
キャッチしたゲストにおふたり手作りのお菓子ブーケをプレゼントいたしました
イベントは大いに盛り上がり大成功でしたね^^

◯披露宴
さぁここからは楽しいパーティーのお時間です
最初の入場は階段からのご登場です
たいきさんのエスコートもバッチリと決まりましたね
会場からも大きな歓声が上がりました



たいきさんの職場のご上司からお祝いのお言葉をいただいたのち
おふたりのプロフィールのご紹介を行い
ご職場の方より乾杯のご発声を頂戴しました

その後オープンキッチンの演出を行い
たいきさんのたいせつなご友人からの
お祝いのスピーチを頂戴しました
とても仲の良さが伝わる内容でしたね＾＾

続いてはゲストの皆様との歓談タイムです
しっかりとゲストの皆様とのお時間を楽しんでいただきました
楽しそうに過ごすおふたりの表情がとても印象的でした♪

◯ケーキイベント
おふたりが考えられたケーキはシンプル2段の某野球チームをモチーフにしたウエディングケーキです
1段目は六角形にし2段目は丸のカタチにしました
アクセントで金箔を縁どりました
とってもおふたりらしいケーキになりましたね



おふたりでウエディングケーキにご入刀いただいた後は
食べさせあいっこファーストバイトを行いました

みさきさんからたいきさんへは豪快に食べさせていただき
これにはゲストも大盛り上がりでしたね

おふたりらしい明るい雰囲気の中のケーキイベントとなりましたね

◯リメイク入場
リメイク入場は色打掛と紋付ににチェンジをして
ガーデンから桜吹雪の中のご登場です

カーテンが開くと番傘姿のおふたりが見え
曲に合わせて番傘を上げるとおふたりの姿が！
先程の純白のウエディングドレスから一転し
和装姿のおふたりは本当に美しかったです



そしてここからは赤ちゃん当て投票の結果発表のお時間です
ゲストの皆様には事前に待合室にて新郎新婦の幼少期の写真の組み合わせを選んでいただき投票を行っていただいていました
そして正解のお写真をスクリーンに映し出すと会場からは様々なお声が上がりました＾＾

見事的中したボックスの中から抽選で3名の方にプレゼントをお渡しし
イベントは大いに盛り上がりを見せましたね

そしてここからは惜しくも景品をゲットできなかった皆様にもおふたりからのおもてなしが！
なんとお茶漬け・デザートビュッフェのプレゼントです
これにはゲストも大喜び＾＾
たくさんガーデンに足を運んでいただきお取りいただきました
後半の歓談タイムもしっかりと取り
ゲストの皆様との時間を楽しんでいきます

和装のバックに緑があるのはビジュアルもよく映えて綺麗でした

その後数名のゲストからテーブルインタビューをいただき披露宴はクライマックスへ…
ここでみさきさんのたいせつなご友人からも
お祝いのスピーチを頂戴いたしました
お話を聞く中でいかにお互いを大事な存在と思っているか
どれだけ信頼をしているたいせつな関係かが
とても伝わる内容で心が温まりました

贈呈のシーンでは親御様に花束と三連時計をプレゼントしました
親御様に想いを涙を流しながら抱きあう姿がとても印象的でグッとくるものがありました
三連時計を新郎新婦とご両家親御様ご一緒に合わせていただき
両家代表のご挨拶へ…

結びは新郎たいきさんから謝辞を頂戴し
披露宴は無事にお開きとなりました

改めてたいきさん　みさきさん
ご結婚誠におめでとうございます

初めてお会いしたときは少し人見知りな印象を受けましたが
たくさんの時間をかけてお打ち合わせを進めていく中で少しずつ笑顔も見せてくださり
どんどんおふたりからお話をしてきてくれたことが私はとっても嬉しかったです

たいきさんが何か言うとズバッとツッコみを入れるみさきさん
そんなおふたりの空気感がとても心地よくて
何度も笑わせていただきました

そんなおふたりの結婚式という人生の門出の日に
担当ウェディングプランナーとして1番近くでお手伝いさせていただき
誠にありがとうございます

たいせつな1日をミエルシトロンに
そして私に託してくださり本当にありがとうございます

これからもうお打ち合わせがないと思うととっても寂しい気持ちにはなりますが
ミエルシトロンは帰ってきていただけるイベントがたくさんありますので
またいつでも遊びに帰ってきてくださいね

夏祭りで必ず会いましょう♪
私も必ず帰ってきます＾＾

末永くお幸せに



おふたりの担当ウエディングプランナー
川村悠輔

近鉄四日市駅前
結婚式場ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは

本日行われました結婚式のご様子を
ご紹介いたします

今日の主役は
新郎:たかひろさん
新婦:ゆりかさん

共通のご友人を介し出会い交際に発展しました
いつも太陽のような温かい笑顔のおふたりです

◯ファーストミート
この日のスタートはおふたりの対面ファーストミートからスタートしていきます

ウェディングドレスをどんなデザインのものを選んだかをたかひろさんには内緒にしていたゆりかさん

どんなドレスを選んだのかな？と
気になりつつもタキシード姿になると
緊張が増しているような面持ちのたかひろさんでした

そして迎えたゆりかさんとの対面
振り返ってゆりかさんのお姿が見えた瞬間に
たかひろさんの目には涙が…

ゆりかさんの目にもうっすらと涙が浮かんでいたように見えました

“これからもよろしくお願いします”

少し照れながらもしっかりと想いを伝えあうと
いつものとびっきりの笑顔を見せて下さったおふたり

最後は優しく抱きしめあっていただきました

おふたりらしいアットホームな空間の中
1日のスタートです



そしてこの日は挙式を迎えるまでに２つの対面の時間を設けました

1つ目はご家族との対面です
ご家族と対面をする前に私は必ず親御様に対して

“何故このタイミングでこの時間を設けるのか”

という事をお話します
この日も背景をお話していると親御様は涙を流されていました
これまでの思い出をフラッシュバックし
おふたりとの対面です

おふたりも親御様も涙を流されていて
私も思わず涙を流したのは内緒にしておきます

そして次にゆりかさんのご友人との対面の時間を設けました
ある日のお打ち合わせでお話をいただき
この時間を設けることになりました

お話を聞いたときに絶対にこの時間を作るべきだと
強く思いました
ありったけの想いを面と向かってしっかりと伝える
ゆりかさんが印象的でそれを聞くご友人の表情にもグッときました

ゆりかさんの想いもしっかりと届き
最後は3人でハグをされていました

今振り返っても良い時間だったと強く思います

◯挙式
おふたりが選ばれました挙式スタイルは人前式です
温かい雰囲気の中　挙式を進めていきました

冒頭の新郎入場では
お母様よりチーフインの儀式
お父様よりグローブ渡しの儀式を行なっていただきました
そして両親から最後は背中を押してもらい
おひとりで堂々とバージンロードを進みました

新婦入場の場面ではお父様とお母様と親子3人でご入場いただき
扉口にてお母様よりヴェールダウンの儀式を行なっていただきました
そしてこれまでの人生を振り返りながらお父様とゆっくりバージンロードを進みます

お父様からたかひろさんへバトンタッチをしていただいた後のお父様の表情がとても印象的で
嬉しさと自分の元を離れるちょぴりの寂しさを感じるようなそんな表現をされていました
ゆりかさんをとても愛しているのがこちらにも伝わってきました

その後おふたりオリジナルで考えた誓いの言葉を力強く宣言し指輪の交換を行いました
たいせつな指輪は　ゆりかさんの姪っ子ちゃんに
運んでいただきました
とってもお利口さんで真っ直ぐしっかりとお届けいただきました

結婚証明書完成の時間では
この日待合室でゲストの皆様にはウェディングスタンプイベントにご参加いただており
おふたりもそれぞれ選択したお色味のスタンプを押印しご署名いただきました

そして世界に一つの証明の証が完成しました

たいせつなゲストの皆様に見守られて
おふたりは晴れてご夫婦となりました

◯披露宴
さぁここからは楽しいパーティーのお時間です
最初の入場は階段からのご登場です
たかひろさんのエスコートもバッチリ決まりましたね

職場のご上司よりお祝いのお言葉をいただいたのち
おふたりのプロフィールのご紹介を行い
職場の方より乾杯のご発声を頂戴しました

オープンキッチンの演出では
アナウンサーをされているご友人にも
マイクを握っていただきキッチンオープン！

その後たかひろさんのたいせつなご友人からの
お祝いのスピーチを頂戴しました
スピーチ後の熱い男のハグが素敵で
無邪気な笑顔のたかひろさんも印象的でした！

その後この日駆けつけてくれたゲストの皆様との歓談タイムです
楽しそうに過ごすおふたりを近くで見ることができて幸せでした♪

そしてここでお楽しみイベントを行なっていきます
なんと電話番号イベントのスタートです
ゲストの皆様には事前に受付にてご自身の電話番号だけ記載していただきました
BOXの中から1枚ずつ引いた番号におふたりから電話をしていただきます

ご自身の着信音が鳴ったときの
ゲストの表情が印象的で大いに盛り上がりましたね
見事着信音が鳴ったゲスト2名にプレゼントをお渡ししました

◯ケーキイベント
おふたりが考えられたケーキはシンプル1段のオシャレケーキです
クリームは桜をイメージした色合いで
アクセントで側面に塗りました
金箔も流すようなイメージであしらいましたね
おふたりらしいケーキで
お衣装ともバッチリ合っていました^^



しっかりと写真を撮った後は
食べさせあいっこファーストバイトを行いました
ゆりかさんからたかひろさんに食べさせるときに
豪快にかぶりつくたかひろさんが印象的で
クリームをたくさんお口の周りにつけていましたね

そしてそれを見て笑うゆりかさんの表情も
川村はしっかりと見ていましたよ！

おふたりらしい明るい雰囲気の中のケーキイベントとなりましたね

そしてまだまだケーキイベントは終わりません
サンクスバイトと題しご友人2名におふたりから
ケーキのお裾分けを行っていただきました
お名前を呼ばれたご友人はびっくりしたご様子でしたが
とても嬉しそうにケーキを頬張ってくれましたね

これからもたいせつなご友人と
末永くお付き合いしてください！
　
◯リメイク入場
リメイク入場はカラードレスにチェンジをして
ガーデンからシャボン玉の中ご登場です



先程の純白のウエディングドレスから
大人らしさ全開のベージュのカラードレスが
とても美しかったです
たかひろさんもシャツの色と蝶ネクタイを変えたことで
ガラリと印象が変わりとてもカッコよかったです

そしてここからは練りになった
フリースロー対決のスタートです！
たかひろさんがバスケをこれまで頑張ってこられたこともあり
この時間を設けました

イベントの流れや選手の選出等
何度もお打ち合わせを行い迎えたこのイベント

投げるゲストも
それを見るゲストも皆さんとても楽しまれていて
会場の一体感をすごく感じました



デモンストレーションで投げた
たかひろさんの最初の1球が一発で入れば
言うことなしでしたね…笑

そして見事予想を的中させ
景品をゲットしたテーブルが
ゆりかさんのご家族テーブルだったことも
大変盛り上がりました

おふたりとたくさんの時間をかけて準備した
フリースロー対決は大成功で結びとなりました

その後後半の歓談タイムもしっかりと取り
ゲストの皆様との時間を楽しんでいきます
おふたりがゲストの皆様に向けてご用意した
デザートビュッフェも大盛況でたくさん取りに行かれてましたね

ゆっくり歓談のお時間を取った後は
数名のゲストからテーブルインタビューをいただき披露宴はクライマックスへ…

ゆりかさんからゲストの皆様と
愛するご家族へ向けてお手紙をお読みいただき

贈呈のシーンでは親御様に花束とおふたり手作りの子育て感謝状をプレゼントしました
親御様と涙を流しながら抱きあう姿がとても印象的でグッとくるものがありました

両家代表のご挨拶をいただき
結びは新郎たかひろさんから謝辞を頂戴し
披露宴は無事にお開きとなりました

改めてたかひろさん　ゆりかさん
ご結婚誠におめでとうございます

おふたりは愛知県の会場をご見学した後ミエルシトロンにお越しいただきましたね
あの時　三重県を選択肢に入れず愛知県の会場しか見学をしていなければお会いすることがなかったと今思うとおふたりと出会いお話しがあの日できとても嬉しく思います

そして自分を信じてミエルシトロンを選んで下さり
ありがとうございました

お打ち合わせの1番はじめの
プロフィールお打ち合わせのときに
ついスイッチが入って自分がこの仕事を選んだ話をたくさんしてしまったときに嫌な顔一つせずに優しく頷きながら話を聞いてくれたことを今でも鮮明に覚えています

そのときすごく

“想いに溢れたおふたりだな”

と思いました
そして同時にだからこそ想いがしっかりと届く
お手伝いをしたいと思ったし
おふたりの想いがしっかりとゲストに伝わる
1日にしたいとも強く思いました

そこから三人四脚のお打ち合わせが始まりましたね
お打ち合わせはいつも明るく楽しく進めさせていただきました

たくさんの時間をかけて迎えた
今日という1日はどんな景色でしたか？

私はおふたりの担当ウェディングプランナーとして
1番近くでお手伝いできたことが幸せでした

おふたりの優しい笑顔をたくさん見ることができて
本当に本当に幸せでした

こうして何かのご縁でおふたりと出会い
人生の門出をお手伝いすることができた自分は幸せ者です

たいせつな1日をミエルシトロンに
そして私に託してくださり本当にありがとうございます

これからもうお打ち合わせがないと思うととっても寂しい気持ちにはなりますが
ミエルシトロンは帰ってきていただけるイベントがたくさんありますので
またいつでも遊びに帰ってきてくださいね

夏祭りで必ず会いましょう♪
私も必ず帰ってきます＾＾

最後におふたりからいただいたお言葉は
絶対にわすれないですし
伝えてくれてありがとうございます

これからもおふたりらしい
笑顔溢れる明るい家庭を築いていってください

また近況報告お待ちしてます^^



末永くお幸せに

おふたりの担当ウエディングプランナー
川村悠輔

本日もミエルシトロンで
幸せなご夫婦が誕生いたしました

素敵な結婚式の様子をご紹介させていただきます

本日の主役は
新郎 りょうやさん
新婦 あやなさん

誰とでも一瞬で距離を縮める力を持っているりょうやさん
とっても美人で 気さくで飾らない性格のあやなさん
おふたりは大学生の頃に出会い
約7年のお付き合いを経て今日を迎えます

あやなさんの大好きな「夢の国」をテーマにした1日
ゲストの皆様を夢の国へ招待します♪




1日の始まりはファーストミート
りょうやさんはあやなさんのドレス姿を
今日まで1度も見たことがありません

緊張でソワソワ…かと思いきや
まったくそんな素振りを見せないりょうやさん

いざ あやなさんと対面すると
素直に想いを伝えつつも 少し照れ合うおふたり
握手やハグよりも
「今日はよろしく！頑張ろう！」
の気持ちを込めたグータッチが
なんともおふたりらしい瞬間でした

私も必ず最高の1日にしようと気合いが入ります！



挙式は教会式を選ばれたおふたり
愛されるおふたりへの歓声が溢れる中
温かい空気に包まれて挙式が進んでいきます

指輪の交換の前には
りょうやさんのご実家の愛犬アフロちゃんと
あやなさんの姪っ子さんが活躍し
お姉様にもお手伝いいただきながら
おふたりのもとまで運んできてくれました

リングピローはあやなさんのお姉様が縫ってくださいました
実は当日おふたりのお支度のお部屋に
サプライズでアルバムをご用意してくださるほど
とても仲良しな姉妹です

たいせつなゲストの皆様に見守られながら挙式は結び
おふたりは晴れてご夫婦となりました

続いて 大階段で皆様から
盛大にフラワーシャワーで祝福していただきます
このフラワーシャワーの中にも
あやなさんの大好きなキャラクターが隠れていましたね♪

披露宴の入場はパレードの曲！
ゲストの皆様にも今日のテーマはばっちり伝わり
拍手と手拍子で迎えてくださいました

歓談のお時間になると
おふたりはさすがの大人気！
皆様からお写真を求められ THE主役のおふたり
おふたりのソファ席にも座っていただきながら
距離感近く たくさんのお写真を撮っていただきました

そしてお楽しみのケーキイベントへ
ここでもモチーフはもちろん夢の国♪
中でも りょうやさんがプロポーズをした場所であり
おふたりの思い出の宮殿のシルエットを乗せました


ひとつひとつの色味や形もこだわり
全て1からオーダーした おふたりだけのオリジナルケーキ
とっても可愛いかったですね！

ご中座ではそれぞれご兄弟をエスコート役にお呼びし
お色直しへと進んでいきます

あやなさんはカラードレスにお着替えをし
りょうやさんもタキシードをチェンジ

お互い新たな晴れ姿となり
ガーデンにてセカンドミートをします
パーティーの後半に向けておふたりとも気合い十分です！

お色直し入場では
りょうやさんのお楽しみポイントでもあった花火演出！
リハーサルで曲に合わせ何度も練習をして
タイミングはばっちりでしたね

ゲストの皆様からも「おっ！」と歓声が上がり
大盛り上がりの再登場となりました



カラードレスのお色味をクイズにしていたため
おふたりが登場した瞬間から盛り上がっていた会場内
正解した方にプレゼントをお渡しします

そしてここで さらに特別イベント！
実はあやなさんは手作りの席次表にひとつだけ
大好きな夢の国のキャラクターを隠していました
当選した方にはなんと
夢の国への招待チケットをプレゼント！

これにはゲストの皆様も さらに大盛り上がり！
一緒に考えてきたイベントは大成功でしたね

後半の歓談のお時間でも
皆様とのお写真やお話しを楽しんでいただきます

たいせつなご友人からのスピーチや
素敵なピアノ演奏と歌唱の余興に涙しつつ
いよいよパーティーはクライマックスへ

おふたりから親御様へ
生まれた時の体重でご用意いただいたウェイトベアと
お花束とブートニアをお渡しいただきます

しっかりと感謝の気持ちを伝えるため
自然とハグをするあやなさん
それに続いてりょうやさんも少し照れながらも
親御様にハグをしてありがとうの気持ちを伝えます

こうしてハグをして感謝を伝えられるのは
結婚式だからこそです
きっとおふたりの気持ちは親御様に伝わったと思います

りょうやさんのお父様から両家代表のご挨拶をいただき
結びにりょうやさんから謝辞を頂戴し
パーティーはめでたくお開きとなりました



りょうやさん あやなさん
改めましてご結婚誠におめでとうございます

昨年の年末にあやなさんがお姉様と会場見学に来てくださり
りょうやさんとお会いしたのは今年の1月でしたね
今となっては そんな事を全く感じないほど
おふたりとの距離が縮まり
同じ気持ちで今日を迎えられた事を大変嬉しく思います

りょうやさんはお仕事がおいそがしい中でのご準備
あやなさんも毎回お打合せは お仕事帰りに
直接来てくださっていましたね

お打合せのたびに
結婚式の内容がどんどん具体的になっていき
少しずつイメージが湧いてきて
私も一緒にワクワクしていました

そんな楽しい準備期間はあっという間で
カタチになる瞬間を おふたりと一緒に1番近くで
見ることができて 幸せな気持ちでいっぱいです

お打合せの中盤に
私がまだまだ経験豊富でないこともお話ししていましたが
それでもおふたりは 快く受け入れてくださり
「みおちで良かった！」と仰ってくださったこと
本当に嬉しくて実は涙が出そうでした

おふたりとすごした3ヶ月は私にとっても
かけがえのない思い出です

改めておふたりのたいせつな1日を
ミエルシトロンのスタッフにお任せいただき
ありがとうございます

今後もイベントや夏祭りなどで
おふたりが帰ってきてくださることを
心待ちにしております＾＾



おふたりの未来にもたくさんの笑顔が溢れますように

おふたりの担当プランナー
高橋美央

近鉄四日市駅前の結婚式場
ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは、料理長白川です

今年は暖かい日が続き、桜の開花も早く、気づけば夏日が来週ぐらいからあるみたいです！
そんな中、白川は黄砂で花粉症が悪化しています

そして皆さん新しい生活には慣れてきましたか？
なにも変わりませんという方も新入社員をみると
初心をおもいだしませんか？

白川もある一冊の本を読んで
何かを思い出した気持ちになりました

それは、三國清三シェフの「三流シェフ」です

雑用こそ人生の突破口だ。誰より苦労しても、その苦労を見ている人は１％にも満たない。それでも“世界のミクニ”は必死に鍋を磨き続けた。何者かになろうとして、懸命にもがく人たちへ――。料理界のカリスマ・三國シェフ、感涙の自伝。37年続いた「オテル・ドゥ・ミクニ」を閉じ、ぼくは70歳で新たな夢を実現する北海道・増毛（ましけ）での極貧の幼少期、漁師の父と出掛けた海、“料理の神様”に近づきたくて生やした口髭、地獄の厨房とヨーロッパ修行、30歳での開業とバッシング、ミシュランとの決別――。時代の寵児と言われながら、がむしゃらに突っ走ってきたぼくが、一大決心をして「オテル・ドゥ・ミクニ」を閉店する理由と、ぼくが戦ってきた人生のすべて。どんな一皿よりもエモーショナル！世界に冠たる“ミクニ”


凄く良かったです！
まだ料理人が確立されていない時代でこんなに努力をしてきて
時には自分より出来ない者を笑い天狗になってしまったり
そんな中でもブレないものをもち
料理というものを愛し続けている人なんだと思いました

ちなみに三國シェフのお店「オテル・デゥ・ミクニ」はミシュランで星を獲得していません
オテル・デゥ・ミクニはミシュラン東京ができる前には各国から著名人がくるほどの繁盛店でした
ですが、ミシュラン東京ができた時には斬新な事をしておらず、
基本に忠実で若いシェフの育成に励んでいたそうです

そこで世界で3つ星をとっているお店のシェフたちは三國シェフと共に働き、一緒の釜の飯を食べた仲の人達が
ミシュラン東京に抗議をし、ミシュラン東京は謝罪をブログでしたそうです
それでも星を獲得していないのです

そして一からもう一度やりたい料理をするために70歳でオテル・デゥ・ミクニを閉店するのです

この本を読んで自分に置き換えた時に、
今以上にもっとおふたりに最幸の料理を創っていこうと思いました！

本日も最後までお読みいただきありがとうございました

近鉄四日市駅前
結婚式場
ミエルシトロンのブログを
ご覧の皆様

こんばんは
本日は結婚式と同じくらい
前撮りが大好きな佐古がお送りします


前撮りと聞くとどんなイメージですか？

ミエルシトロンでは
結婚式当日に着るお気に入りの衣裳での撮影は
もちろん

迷いに迷った衣裳を
前撮りでゆっくり撮影することも可能です

ドレスだけでなく
和装も素敵ですよね♪

桜や紅葉など
その季節を楽しめるのも
日本人ならではですね♪

私服でペアルックやカラーをそろえるのも素敵です



ご家族とゆっくり撮影できるのも
前撮りの良さです

愛犬や愛猫などの
ご家族も大歓迎です♪


大好きなハンバーガーを
一緒に食べるシーンを撮影したり



学生時代のアルバイトで出逢ったおふたりには
そのお店の看板メニューを食べるシーンを
ご提案したりしました





おふたりらしい前撮りをして
そのお写真を
結婚式当日に使いませんか？




私たちミエルシトロンの
ウエディングプランナーは

「それぞれの新郎新婦にとっての
最高の前撮り」も
ご提案いたします








MIEL CITRON
佐古尚子

近鉄四日市駅前の結婚式場
ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆様

こんばんは
本日のブログは高橋がお届けします

ようやく春らしくなってきた今日この頃ですが
本日ミエルシトロンでは
夏メニューのスタッフ試食会が行われました


スタッフ試食会とは
毎年 毎季節 厨房チームが考案するお料理を
お客様に提供する前にスタッフが試食をして
勉強する会になります

プランナーはもちろんのこと
PJさん（サービススタッフ）たちも参加し
全員でお料理の勉強をします


料理を食べ進めながら
食材を知るのはもちろんのこと

どのような調理法なのか
シルバーはどれが最も食べやすいのか
サービスの際に気をつけることは何なのか

たくさんの意見を交わします


美味しくいただいた後は
厨房チームに直接質問ができる場を設けており
お料理の説明や込めた熱い想いを知ることができます


このように 1年に4回
スタッフ全員でお料理を実際に食べて
みんなで意見を交わし
しっかりと勉強をした上で
お客様に提供をしています

結婚式のお料理は
新郎新婦のおもてなしの気持ちが直接ゲストに伝わる
たいせつなものです

だからこそ サービススタッフやプランナーも
厨房スタッフと同じ想いを持って
お料理をお届けします

ミエルシトロンでは
スタッフ全員 チーム一貫で
全力で良い結婚式を創るためにお手伝いをしてまいります

たいせつなゲストの皆様への
おもてなしを重視したい方は
私たちミエルシトロンのスタッフにお任せください！



本日もお読みいただきありがとうございました

MIELCITRON
高橋美央

本日もここミエルシトロンにて新郎新婦が誕生しました

たくやさんとゆきのさん

ふたりが一緒にいることでふたりらしくいられる
そんな素敵な関係のおふたりです


まずはファーストミート
ゆきのさんお気に入りのドレスを着てたくやさんとご対面です
今日この日をたいせつな人と迎えられた喜びと幸せに溢れ涙がこぼれます

ご家族との対面にも愛が溢れています
お互いに握手を交わし1日の始まりに感謝を伝えます



挙式は教会式

ゆきのさんのお母様からのベールダウン

生まれた瞬間から今日を迎えるまでを振り返り
ゆきのさんにだけ聞こえる声でおめでとうを伝えます




お父様の手からゆきのさんの手をたくやさんへバトンタッチ
その手には娘を頼んだと力強い思いがこもっています


挙式後はフラワーシャワーでおふたりを祝福して
ボリューム満点の手作りコスメブーケトスをしました＾＾



オープニングムービーの後は披露宴のスタート

ゆきのさんもヘアチェンジをしてのご登場です

おふたりが楽しみにしていた皆様との歓談の時間
たくさんお写真を撮った後はケーキイベントへと続きます

おふたりがこだわったウエディングケーキ



下の段はチョコレートクリームになっていて
周りもチョコのプレートで囲まれています

甘いものが好きなたくやさん
ファーストバイトはたくさんのケーキをしっかりと完食されていました！



あっという間に中座のお時間

尊敬している大好きなお姉様を選んだゆきのさん
感謝の気持ちをしっかりと言葉で伝えていただきました
素敵な姉妹の関係性にゲストの皆様も涙がこぼれます

たくやさんは昔から可愛がってもらっていたおじい様と
とても元気なそのお姿にゲストの皆様も元気をもらっていました
しっかりとお祝いの言葉もいただきました


おふたり作の生い立ち映像を見ていただいた後は
リメイク入場です



ゆきのさんのドレスの色当てクイズも兼ねており
会場は大盛り上がり！

当たった方全員に景品も配られました♪



そしてもうひとつのゲスト参加型イベント
フォトコンテストの賞の発表

Bestsmile賞
映えてるで賞
自分が主役で賞
新郎賞
新婦賞


（これは特にたくやさんがBestsmileでした＾＾）

ゲストの皆様が会場に来られてから中座までのお時間で
撮影をされた写真の中から
おふたりが決めた賞にふさわしい写真を選びました

景品も賞に合わせた内容になっており
おふたりのこだわりが垣間見れます＾＾


当たらなかった方にも皆様へのおもてなしとして
デザートビュッフェがふるまわれました

おふたりが甘いもの好きということもあり
ゲストの皆様もとても喜ばれていました♡


クライマックスには親御様への感謝の気持ちを届けます
おふたりが生まれてから今日を迎えるまで
たくさんの出会いがあり今の自分たちがいるのは
ここにいるゲストの皆様のおかげだと強く感じる1日でした




たくやさん ゆきのさん

改めましておめでとうございます

ゆきのさんとは年齢が同じということもあり
結婚式に対して特に感覚が私と近いなと感じていました
打合せの中でおっしゃるこだわりもとても共感が出来て
その思いやりがあったからこその温かい1日になったと思います
また食に関するイベントもたくさん行っていく予定ですので
気軽にミエルシトロンに帰ってきていただけると嬉しいです＾＾
いつまでもお幸せに！



おふたりの担当：岡田彩友美

近鉄四日市駅前
結婚式場ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは

本日行われました結婚式のご様子を
ご紹介いたします

今日の主役は
新郎:たいしさん
新婦:ちひろさん

学生時代にお付き合いが始まり
7年という月日を経てこの日を迎えました

◯ファーストミート
この日のスタートはおふたりの対面ファーストミートからスタートしていきます

いつもとても明るいたいしさんも
対面前に一足先に挙式会場に移動すると
どこか緊張したご様子でした

そして迎えたちひろさんとの対面
振り返ってちひろさんのお姿が見えた瞬間に
たいしんの目には涙が…

7年という長い年月を共にすごしてきたおふたりでしたが
今日という日はやはり特別です

“これからもよろしくお願いします”

少し照れながらもしっかりと想いを伝えあい
抱きしめあっていただきました

おふたりらしいアットホームな空間の中
1日のスタートです



◯挙式
おふたりが選ばれました挙式スタイルは人前式です
温かい雰囲気の中　挙式を進めていきました

冒頭の新婦入場の場面ではお父様とご入場いただき
扉口にてお母様よりヴェールダウンの儀式を行なっていただきました
これまでの人生を振り返りながらお父様とバージンロードを進みます

お父様からたいしさんへバトンタッチをしていただく際のお父様の笑顔がとても印象的で
とてもちひろさんのことを愛されているのだと見ていて感じました

その後おふたりオリジナルで考えた誓いの言葉を力強く宣言し指輪の交換を行いました
誓いの言葉は7年の交際にちなんで
7つ考えていただき宣言いただきました



結婚証明書完成の時間では
この日待合室でゲストの皆様にはウェディングスタンプイベントにご参加いただており
おふたりもそれぞれ選択したお色味のスタンプを押印しご署名いただきました

そして世界に一つの証明の証が完成しました

たいせつなゲストの皆様に見守られて
おふたりは晴れてご夫婦となりました

挙式後はお楽しみのアフターイベントを行っていきます
ゲスト全員で集合写真を撮った後はブーケトスの時間です
勢いよくちひろさんが投げたブーケは見事ご友人がキャッチ！
そしてたいしさんも野球ボールを3つ一気に投げます
3名キャッチした人の中になんと1名だけたいしさんの直筆サイン入りボールが！
見事キャッチした2名にプレゼントをお渡ししました
イベントは大いに盛り上がり大成功でしたね^^

◯披露宴
さぁここからは楽しいパーティーのお時間です
最初の入場は階段からのご登場です
おふたりの姿が見えたときにゲストからの大歓声が

先程の緊張はどこえやら
パーティーからはおふたりの緊張も解けて
柔らかい表情になっていたのが私もとても嬉しかったです＾＾

おふたりの職場のご上司よりそれぞれ
お祝いのお言葉をいただいたのち
おふたりのプロフィールのご紹介を行い
職場の方より乾杯のご発声を頂戴しました

乾杯直後にはゲストからの乾杯の波がとてもあり
この日を皆さんきっと楽しみにしてくれていた証を感じました^^

オープンキッチンの演出を行い
たいしさんのたいせつなご友人からの
お祝いのスピーチを頂戴しました
スピーチ後の熱い男のハグが素敵でしたね

その後この日駆けつけてくれたゲストの皆様との歓談タイムです
おふたり手作りでご用意いただいた
フォトプロップスを使用しながらこのお時間を楽しんでいただきました
楽しそうに過ごすおふたりの表情がとても印象的でした♪

そして続けてお次は
ちひろさんのご友人からもスピーチを頂戴しました
友人だからこそお話できる内容で
思わず涙を流すゲストも多かったですね
友人に声を掛けながら抱きしめあう様子が印象的で
おふたりとも一生の絆で結ばれたご友人が居るんだなと
ひしひしと伝わってきました！

◯リメイク入場
リメイク入場はカラードレスにチェンジをして
ガーデンからピンホイールの中のご登場です



装いを新たにしたおふたりの姿が見えると
会場からは大きな拍手と歓声が上がり
曲に合わせてピンホイールをまわしました

先程の純白のウエディングドレスから
大人らしさ全開の緑色のカラードレスが
とても美しかったです
たいしさんもジャケットとベストを変えたことで
ガラリと印象が変わりとてもカッコよかったです

◯ケーキイベント
おふたりが考えられたケーキはシンプル2段のオシャレケーキです
1段目と2段目のクリームの塗り方を変えアクセントを出し金箔のボリュームや流し方もたくさんこだわりました



しっかりと写真を撮った後は
食べさせあいっこファーストバイトを行いました

おふたりらしい明るい雰囲気の中のケーキイベントとなりましたね

後半の歓談タイムもしっかりと取り
ゲストの皆様との時間を楽しんでいきます

するとここでサプライズが…
何とちひろさんのご職場よりお祝いのメッセージ動画が届きました
これにはびっくりしたご様子でしたが
いつもの明るい笑顔で映像をご覧になるちひろさんのお姿がありました

ちひろさんが普段どのように仕事をしているか
周りの方からどんな風に見えているかが
垣間見れる素敵な時間となりました

その後数名のゲストからテーブルインタビューをいただき披露宴はクライマックスへ…

贈呈のシーンでは親御様に花束とお手紙をプレゼントしました
親御様に想いを涙を流しながら抱きあう姿がとても印象的でグッとくるものがありました

両家代表のご挨拶をいただき
結びは新郎たいしさんから謝辞を頂戴し
披露宴は無事にお開きとなりました

改めてたいしさん　ちひろさん
ご結婚誠におめでとうございます

おふたりはご友人のご紹介でミエルシトロンにお越し
いただきましたね
初めてお会いしたときは
とても明るいおふたりだなと感じたことを今でも覚えています
その印象はお打ち合わせが始まってからも全く変わらなくてお打ち合わせはおふたりのお仕事終わりの夜の時間帯から行うことが多かったですが
いつも明るく3人でお打ち合わせをしていましたね

お仕事の合間を縫って
たくさん準備も頑張って迎えた
今日という日はいかがでしたか？

私はおふたりの担当ウェディングプランナーとして
1番近くでお手伝いできたことが幸せでした

おふたりがとびきりの笑顔を見せてくれる度に
幸せな気持ちになりました

こうして何かのご縁でおふたりと出会い
人生の門出をお手伝いすることができた自分は幸せ者です

たいせつな1日をミエルシトロンに
そして私に託してくださり本当にありがとうございます

これからもうお打ち合わせがないと思うととっても寂しい気持ちにはなりますが
ミエルシトロンは帰ってきていただけるイベントがたくさんありますので
またいつでも遊びに帰ってきてくださいね

夏祭りで必ず会いましょう♪
私も必ず帰ってきます＾＾



末永くお幸せに

おふたりの担当ウエディングプランナー
川村悠輔