ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルシトロンスタッフブログを
ご覧の皆さまこんにちは！厨房スタッフの渡瀬です！

久しぶりの登場となってしまいました！
本格的に寒さも厳しくなってきて冬だなと実感する毎日です！

そんな中、先日ブラスの全社員が集まって行われる
クリスマス会というイベントが行われました！

ブラスのクリスマス会のメインとなるのは
来年の新入社員である16期の配属店舗発表と交流です


ついに私たち15期も先輩になるのだなと
昨年の自分を重ねながら時間の流れを実感しました

食事や各店舗の余興、ブラスバンド部の演奏などを
楽しみながら四か月後には後輩となる新入社員とも
交流するとても良い場でした！

また全社員が集まるということで、久しぶりに会う
他店舗の先輩や同期とも近況を話し合ういい機会となりました！

先輩となるのは早いような長かったような気がしますが
自分の教わったことをしっかり伝えたいと思います！

いい料理のため日々学んでいきたいと思います！
最後までご覧いただきありがとうございました！

ミエルシトロン　渡瀬

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日はこの冬にオススメのビュッフェをご紹介します

まずは
みんな大好き【ラーメンビュッフェ】




みそ・しお・とんこつ・しょうゆの４種のスープでお楽しみいただけます



ゆでたての麺に
お好みの具材をトッピング






今まで着席されてフルコースを召し上がられていたゲストも
ビュッフェとなると自由に動いて　自由にトッピングして
楽しんでいただけます

他にもさまざまなビュッフェがあります


フルコースのシメには
【お茶漬けビュッフェ】


夜空のもとで白い湯気の上がる
【おでんビュッフェ】


いろんな味が楽しめる
【ピザビュッフェ】





おふたりのゲストなら
どんなビュッフェが喜ばれるでしょうか

ミエルシトロン厨房メンバーは
おふたりのご希望にお応えします

ビュッフェをお考えの方は
ぜひ担当プランナーや厨房スタッフにご相談ください



MIEL CITRON
佐古尚子

本日もミエルシトロンで幸せなおふたりの結婚式が行われました

主役のおふたりは
せいまさん＆まみさん

1日のはじまりはお互いのお姿をお披露目する
ファーストミートのお時間です
ハグはしないと言っていたせいまさんですが
しっかりハグをしていただき
これからもよろしくねの気持ちをあらためて伝えていただきました
まみさんの嬉しそうな表情が印象的でした


おふたりのお姿をまずは親御様に見ていただきます
おふたりのお姿が見えるとお母さまの目から涙が溢れます
親子で握手を交わし
温かいお時間となりました

おふたりの挙式は教会式です
まみさんはお母様にヴェールダウンをしていただき
一緒にバージンロードを歩まれました







挙式のあとはフラワーシャワーでおふたりを祝福します


いよいよパーティーのスタートです☆

皆様と一緒に乾杯！

おふたりからの掛け声でキッチンがオープン
ガーランドを持って厨房スタッフが登場します

おふたりとのお写真タイムもゆっくり撮っていきます

おまちかねのケーキイベントです
おふたりのケーキは
せいまさんの好きなマンゴーと
まみさんの好きなマスカットをあしらったケーキです



おふたり仲良くご入刀いただき
もちろん食べさせ合いっこファーストバイトも行います

そしておふたりから感謝の気持ちを込めて
お母様にもケーキのおすそ分けです
３つのスプーンをご用意
お母様にどのスプーンにするか選んでいただきました

おふたりは一旦ご中座です
まみさんは弟様
せいまさんは結婚式を楽しみにされていたおばあちゃんを
エスコート役に選ばれました


ヘアチェンジをしておふたりは階段から登場です

ここでおふたりに関するクイズ大会を行います
ゲストの皆様と盛り上がるイベントをと
おふたりが考えた超難問クイズです
とても楽しいお時間となりました

そしておふたりからゲストの皆様へ
デザートビュッフェのおもてなしです
ウェディングケーキはおふたり自らゲストの皆様へ
お配りいただきました

お祝いのお言葉もいただき
披露宴はクライマックスへと進んでいきます

まみさんそしてせいまさんからも
ご家族に向けてお手紙をお読みいただき
気持ちを伝えていただきます

おふたりから花束に気持ちを込めて届けていただきます
皆様の温かな拍手に見送られおひらきとなりました


せいまさん　まみさん
誠におめでとうございます
ゆったりとお過ごしいただき　
お料理を楽しんでいただけたらと考えてきた一日がカタチとなり
おふたりがゲストの皆様と楽しそうにお話されている姿を近くでみることができ
私も幸せでした

これからもおふたりらしく温かい家庭を築いていってください
そしてまたお子様と一緒にミエルシトロンに遊びに来てください
お会いできることを楽しみにしております
末長くお幸せに

本日もミエルシトロンで幸せいっぱいな家族の結婚式が行われました

新郎　しょういちさん
新婦　まゆさん
そしておふたりのお子様　きこちゃん



待合室にはおふたりときこちゃんの写真
そしてオシャレな装飾でゲストの方をお迎えします

おひたりの結婚式のテーマは
「これからもよろしくね♡」
主役はおふたりとそしてきこちゃん
今日がハーフバースデーということもあり
きこちゃんのお披露目も兼ねた結婚式です

おふたりの挙式は教会式
しょういちさんはきこちゃんと一緒に入場
まゆさんはご両親と一緒に入場されます
扉が開きお姿が見えると歓声があがりました

おふたりの指輪はしょういちさんの甥っ子くんに届けていただきます

温かな挙式のお時間となりました

アフターセレモニーではフェザーフラワーシャワーでおふたりを祝福します
そしてまゆさんから幸せのおすそわけ
ブーケトスをしていただきました

ヘアチェンジをしたまゆさん
ここからはパーティーのスタートです

お祝いのお言葉をいただき
乾杯！！




しょういちさんの甥っ子くんの「OPEN」の掛け声でキッチンがオープン
リングボーイもしていただいた甥っ子くんたちへおふたりからお菓子のプレゼント
なんと子どもたちからもおふたりへサプライズで名前入りのバルーンのプレゼントがありました

お写真タイムもゆっくりとっていきます
おふたりそしてゲストの方の笑顔が溢れます

まゆさんの同僚の方にピアノの演奏でお祝いいただきました

実は待合室でゲストの皆様にメッセージを書いていただきオリーブに飾っていただいていました
そのオリーブの樹をおふたりで完成していただきます



しょういちさんには
「家族を支えていきます」と土を
まゆさんには
「愛情」の水を注いでいただきました　
これから家族の成長と共にオリーブもたいせつに育てていってください

おふたりのご中座です
それぞれご兄姉をエスコート役に選ばれました


まゆさんこだわりのカラードレスにお色直しをし
きこちゃんも一緒に3人でガーデンから登場
きこちゃんもヘッドパーツをチェンジ
実はこれまゆさんの手作りなんです

ここからはおふたりと皆さんでキャンドルリレーを行います
会場内がキャンドルの温かな灯りにつつまれます

お待ちかねのケーキイベントです
グリーンののったナチュラルなケーキに
おふたり仲良くご入刀



もちろんファーストバイトも行います

今日はきこちゃんのハーフバースデーということでもうひとつケーキが登場！！
皆さんときこちゃんのお祝いをしました

そしておふたりから皆様へ
デザートビュッフェのプレゼントです


結びは
まゆさんからご家族へお手紙でお気持ちを伝えていただき
花束と記念日に気持ちを込めてお贈りいただきます

門出の前にゲストの皆様とキャンドルの封じ込めを行います
キャンドルの灯りが消えるとフタにおふたりからのメッセージが浮かび上がります
そしておふたりのキャンドルにはお互いへのメッセージが

おふたりらしい素敵な結婚式となりました


しょういちさん　まゆさん
本日は誠におめでとうございます
会場見学にお越しいただいてから今日まで
出産や育児もありながらたくさんお打ち合わせに通っていただき　準備をしてくださいました
これまで考えてきたことがカタチになった一日
おふたりそしてきこちゃんの笑顔をたくさん見ることができ幸せでした
おふたりとのお打ち合わせがこれからなくなってしまうのは寂しいですが
またいつでもミエルシトロンに遊びにきてください

おふたりのたいせつな一日を任せていただきありがとうございました

これからも家族仲良く笑顔溢れる家庭を築いていってください
またおふたりときこちゃんにお会いできることを楽しみにしております




担当プランナー　河合優

12月7日
本日も笑顔溢れる結婚式がありました

しゅんのすけさん＆あつこさん
入社式で出会ったおふたりです



まずはファーストミートでおふたりがご対面します
最初は全く実感がないとおっしゃっていたしゅんのすけさんでしたが
タキシード姿になると落ち着かないご様子です
あつこさんのウエディングドレス姿を見て素直な感想を
伝えるとともにお手紙で日頃の想いを届けます
あつこさんも笑顔いっぱいで1日がスタートしました

おふたりの晴れ姿を見たご家族やご親族の皆様も
自然と笑顔になります
受付の横ではゲストの皆様にチェキで楽しんでいただき
待合室では証明書を完成させていきます

おふたりが悩んで決めた挙式スタイルは人前式
たいせつなゲストの皆様を前に永遠の愛を誓います
誓いの言葉ではおふたりのご友人に問いかけてもらい
おふたりも「ありがとう」の気持ちを伝えます
指輪の交換はしゅんのすけさんに弟に届けてもらい
挙式はあたたかい雰囲気に包まれていました

挙式後はポンポンシャワーにておふたりを祝福します
ゲストの皆様との集合写真を撮り
ご親族の皆様ともお写真を撮っていきます



パーティーの始まりは暗転の中階段から入場
ご上司の方からお祝いのお言葉もいただき
パーティースタートです

しゅんのすけさんのご友人からスピーチもいただき
お写真タイムではたくさんのゲストの皆様と会話しながら
楽しんでいただきました

余興も素敵な映像をいただき
ケーキイベントにすすみます
おふたりがオーダーしたウエディングケーキは
ナチュラルでお洒落な1段のネイキッドケーキです
仲良く入刀していただいた後はファーストバイトです
愛情分のケーキを食べていただいた後は
11月にご入籍したご友人にサプライズで
ケーキを食べさせます
ご友人も嬉しそうでケーキイベントもとても盛り上がりました



ご中座はそれぞれご兄弟にエスコートしてもらいます

おふたり手作りの生い立ち映像にはたくさんの方への
感謝の気持ちが詰まっていました

お色直し入場は白無垢と紋付でガラッと雰囲気がかわります
紙吹雪が舞う中の入場は本当に綺麗でした



おふたりがご用意したお茶漬けビュッフェは
ゲストの方からも好評でした
和装でのお写真もしっかりとのこし
あつこさんのご友人からもスピーチをいただいていきます

クライマックスでご家族に想いを伝え
花束と記念品として三連時計をプレゼントしました
涙あり笑顔いっぱいの結婚式になりました

しゅんのすけさん　あつこさん
本日は誠におめでとうございます

約半年前のお打ち合わせでは
どういう結婚式にしていくのか悩んでいましたが
「ゲストの皆様に楽しんでもらえるような式」を
お打ち合わせで一緒に考え
カタチになったことを嬉しく思っております
おふたりとの何気ない話が本当に楽しかったです

おふたりの担当プランナーとして
近くでサポートできたことが幸せです
たいせつな1日を任せていただきありがとうございました

また夏祭りなどでミエルシトロンに遊びにきてください
いつでもお待ちしております



おふたりの担当プランナー　梶原理沙

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！厨房スタッフの榊原です！



１２月になり寒さが増してきましたが
皆さまいかがお過ごしでしょうか？



私は同期と一緒にイタリアンレストランに行ってきました
普段私たちはフランス料理を作っているので　いつもと違う料理を見て
食べることでいつもとは違うアイディアが浮かんだり知識が増え
とても勉強になり　良い時間を過ごすことができました！



その中でもオードブルの　
宮崎県塩釜産・本マグロのタルタルがおいしかったです
本マグロやいくら　アボカドや枝豆　さまざまな野菜が入っていて
彩りが鮮やかで目でも楽しめる一品でした




あとは三重県答志島産の釣り鰆を使ったお魚料理も
鰆自体にとても脂がのっていて鰆のうまみを最大に生かした火入れでした！




皆さんも自分のご褒美や記念日にはおいしい料理を食べて
幸せいっぱいになりましょう！
私も食べて幸せになれるようなデザートやケーキを作っていけるように
日々精進します！！


最後までお読みいただきありがとうございました

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様こんばんは
本日のブログは最近鍋ばかり作っている川村がお届けいたします

本日はサービススタッフについてお話させていただきます
私たちブラスでは結婚式でサービスを行うスタッフのことを

PJ（pretty jpb）と呼んでいます

サービススタッフと聞くと皆様はどんな業務を思い浮かべますでしょうか
代表的な業務で言えば出来立てのお料理をゲストの皆様にお届けすることですが
PJの業務はこれだけではありません

・ゲストの方を笑顔でお出迎えする門番係
・ゲストの方の荷物をお預かりするクローク係　　等

たくさんの業務を一日の中で行っています

私たちプランナーがどんなに良い進行表を完成させても
厨房スタッフがどんなに美味しい料理を作っても

これらを円滑に進められるよう動き　
出来立てのお料理をゲストの皆様にお届けする
PJが居なければ最幸の一日を創ることはできません

私たちはチーム全員で結婚式を創っています
“社員”と”アルバイト”という単なる関係性だけではなく
一つの家族同然だと私は考えています

婚礼が行われる日は　
必ず担当ウエディングプランナーとPJでミーティングを行います



「目の前に居るおふたりを幸せにしたい」

と願う気持ちはPJも含めたミエルシトロンスタッフ全員が持っています

目の前の一つ一つの仕事に対していつも全力で取り組んでくれていることが
当たり前のことではないという気持ちを常に持ち続けることがたいせつだと日々感じています

そして感謝の気持ちを持つだけではなく私たちウエディングプランナーが
PJに対してするべきことは

“結婚式の素晴らしさ”

を伝えることです

目の前にいるおふたりがどんな想いで当日を迎えているのか
担当ウエディングプランナーだからこそ伝えられることが必ず
あると思うので共有できるよう努めて参ります



最後までお読みいただきありがとうございました

ミエルシトロン　川村悠輔

ミエルシトロンブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは岡田が担当いたします


タイトルの通り．．．
12月よりスタートしているクリスマスフェアについてのお知らせです☆


これから結婚式をお考えの皆様対象のフェアで
12月中に会場見学にお越しいただいた方限定で

ミエルシトロン特製の
?ホッとなSpecialドリンク?を3種類の中からお選びいただいております！


寒くなってきたこの時期
まずはほっと一息ついてからミエルシトロンのご案内を出来ればと思い
パティシエがメニューを考えました


冬ならではのコーディネートも施されておりますので
ぜひこの機会に一度お越しくださいませ♪





MIEL CITRON岡田

2019年12月1日
学生時代からのおつきあいが実り
結婚式を挙げたおふたりの
心あたたまる1日をご紹介します

高校の部活で出逢ったおふたり
ヒロトさん&ナオコさん
打ち合わせではいつも癒されていました







おふたりとゲストの皆様とで創る
くつろぎの時間
くつろぎの空間
自然体で楽しむ結婚式が行われました

楽しみにしていたファーストミートの時間
ナオコさんからのサプライズのお手紙に
ヒロトさんは驚かれていましたね

「付き合ってくれてありがとう
結婚してくれてありがとう」

ありがとうがたくさん溢れるお手紙でした

ご家族とのお時間もたいせつにしました
今は地元をはなれ 大阪でがんばるおふたり
ご家族はそのおふたりの晴れ姿を見ただけで
涙が出そうになります
ナオコさんのお父様は涙をこらえていらっしゃいました

ご両親にも感謝を伝え
いよいよ挙式がはじまります

おふたりが選ばれたのは
厳かに愛を誓い合う「教会式」

お母様からのヴェールダウンの儀式
お父様と歩むバージンロード

ひとつひとつがわすれたくない
素敵なお時間でした

みんなで讃美歌を歌い
永遠の愛を誓い合うおふたり

これからもお互いに手を取り合って
信じ合って隣を歩んでいってください


アフターセレモニーは
フラワーシャワーや手作りのスターシャワー☆

パーティー会場のおふたりのお席は
「月」をイメージしたソファ席のコーディネート








月の光が照らすような
おだやかなパーティー

部活の顧問の恩師の方に
お祝いのお言葉をいただいたり
共通のご友人に乾杯のご発声をいただいたり

なごやかなお時間となりました

久しぶりに会うご友人やご親族の皆様との
会話を大事にしたお写真タイム

お互いのことを紹介し合う
この時間がとても好きです

ご親族の方から
ピアノの演奏や民謡のプレゼント♪
皆様からのお祝いの気持ちが溢れます

ウエディングケーキは
可愛らしいナチュラルネイキッドケーキ
ケーキの食べさせ合いっこも
しっかりお写真におさめていただけましたね！






ナオコさんの中座は弟さんと
ヒロトはご両親と
久しぶりに手を繋いだり腕を組んだり
歩んでいきます


お色直し入場は
ライトアップされたガーデンから
月のコーディネートともリンクした入場

ミントグリーンのカラードレスも
お似合いのナオコさん

これからゲストからのメッセージを集めて
テーブルラウンドをしていきます









オリーブの木は
「夫婦の木」「幸福の木」といわれています

ヒロトさん&ナオコさんの夫婦の木に
ゲストの皆様からのお祝いメッセージを飾っていただき
エンゲージツリーの完成です

ヒロトさんは土を入れて
「これからしっかり支えていきます」

ナオコさんは水を注ぎ
「愛情をたくさん注いでいきます」

そんな思いを込めてツリーが完成しました

これからもおふたりでたいせつに育てていってくださいね

ゲストの方へのおもてなしは
フルコースだけではありません

ヒロトさんの大好物！
ラーメンビュッフェのプレゼントです！
しお・みそ・しょうゆ・とんこつ
お好みのスープで楽しんでいただけましたね

思わずおふたりも食べたくなり
自然体で楽しんでいただけました



結びは
ご家族へのお手紙…
結婚式だからこそ素直になれるものです

門出はたくさんの方々からのおめでとうに
おふたりの笑顔もはじけました


テーマ通り
くつろぎの森wedding
な1日になりました

これまで大阪から打ち合わせに通っていただいて
本当にありがとうございます

ナオコさんと同じお名前ということも嬉しく
友達のような気持ちで一緒に結婚式を
創ってこれたことが幸せです

待合室に飾った日本地図
これからももっともっと想い出を増やして
日本地図が写真でいっぱいになる日が来るのが楽しみです

ミエルシトロンの夏祭りでも
ぜひお写真を撮りましょう♪

これからもおふたりの幸せを願っています☆
☆HAPPY wedding☆








おふたりの担当
佐古尚子

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日もミエルシトロンにおいて幸せいっぱいな結婚式が行われました。

その様子をご紹介いたします。

12月1日
本日の主役は
しんゆうさん&みさきさん



いつも楽しいお打ち合わせをさせていただいたおふたり、
いつも以上に笑顔溢れる1日になりましたね！

○ファーストミート
おふたりの特別な1日の始まりはファーストミートから！


サプライズで贈られたお手紙がとても素敵で、
あたたかなおふたりらしいお時間になりましたね！

○挙式〜教会式〜
おふたりが選ばれましたのは教会式になります。
お母様からの花嫁の最終支度ベールダウンの儀式を愛情込めておこなっていただきました。
やさしい光が差し込むチャペルでおふたりは夫婦となられました。

○ウエディングパーティー
ウエディングパーティーが始まるといつも以上に素敵な笑顔のおふたり！


とくに甘いものが大好きなみさきさんこだわりのケーキがこちら！



 

ケーキのお打ち合わせでも
「おいしそ〜！」とたくさん言ってくださっていました！

おふたりとお打ち合わせした内容がひとつひとつカタチになっていく瞬間がとても嬉しかったです！

○お色直し入場

こだわりのカラードレスにお色直しをされ、
ミエルシトロンのガーデンより登場いただきました！

そして、食べるのが大好きなおふたりから皆様へおもてなし
デザートビュッフェのプレゼントです！

デザートを楽しみながら皆様思い思いのお時間をおふたりと楽しまれました。

そして、クライマックスへと進みます。

感謝の気持ちをお手紙に込めてお贈りいただきました。
門出のシーンで親御様と抱き合うおふたりがとても素敵でした。

笑顔と涙のおふたりらしい結婚式は
たくさんの祝福の中お開喜となりました！

しんゆうさん　みさきさん
ご結婚誠におめでとうございます！



おふたりに担当が「あやねちゃん」でよかったと言っていただけ嬉しかったです。

私も同じ気持ちです。
たいせつな1日をミエルシトロンと私にお任せいただき本当にありがとうございました。

またいつでも遊びに来てください！
おふたりにお会いできるのをミエルシトロンスタッフ一同
心より楽しみにしております。

末永くお幸せに

担当プランナー逵原