ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆さま
こんばんは！パティシエの宮田萌です

２月に入りバレンタインシーズンになりましたね！
製菓材料売り場やラッピング用品売り場で
買い物をしている方を見ると
みんなが“お菓子作り”に挑戦しているんだな～と
パティシエとしてなんだか嬉しくなります


最近私の中ではクッキー作りブームが来ています
台湾に旅行した時にとっても美味しいクッキーに出会い
そのクッキーが理想で試行錯誤しています



お菓子作りは少し材料を変えるだけで
出来上がりが全然違うものになります

小麦粉の一部をコーンスターチに変えてみたり
バターの割合を増やしてみたり
クリームの量を減らしてみたり
毎回全然違うものができて楽しいです

そこには砂糖の保水性や、卵のたんぱく質の反応、
小麦粉に含まれるグルテンの性質など
さまざまな要因があるのですが
（語ると長くなります）

そういう理論的なことを頭で考えながら
お菓子を試作するのは
理科の実験のようでとても楽しいです！


ミエルシトロンでお出ししているお菓子は
私の研究と実験の成果が詰まったものがたくさんあります
なので「美味しい！」と言っていただけると
我が子が褒められたようですごく嬉しいです




理想のクッキーが完成したら
ミエルシトロンにお越しいただいたお客様にも
ぜひ召し上がっていただきたいです♪


最後までお読みいただきありがとうございました
本日のブログは宮田が担当いたしました

近鉄四日市駅前結婚式場
ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは！

本日のブログは山田が担当いたします

2025年がスタートして
あっという間に2月になりましたね
ちょうど1年前の2月にミエルシトロンがある
三重県に配属先が決まりました

慣れない土地での慣れない一人暮らし
初めのころは不安でいっぱいでしたが
今は道にも迷うこともなくなり
三重県での生活に慣れてきました

この1年充実した毎日を送ることができたのは
家族の支えやミエルシトロンの先輩方のおかげはもちろんですが
同期のみゆ(前原プランナー)の存在が一番大きかったと感じます＾＾



毎日ミエルシトロンで会っているのにも関わらず
最近では休みの日も一緒に過ごしています(笑)
お互い関西出身なので喋りだすととまりません
そんなたわいもない日常があるからこそ
日々充実した毎日を送ることができています

普段一緒にいるとなかなか感謝の想いを伝えることは
照れくさくてできないですが
今日は伝えてみようと思います♡

そして来週はいよいよ
後輩の配属先発表があります
新しいメンバーが仲間入りすることを楽しみに
その時を待ちたいと思います

またパワーアップしたミエルシトロンを
紹介させてください！

本日も最後までご覧いただきありがとうございます

ミエルシトロン　山田