近鉄四日市駅前の結婚式場
ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆さま
こんばんは!料理長の白川です
暑い日が続いていますね
皆さんいかがお過ごしでしょうか
白川は子供が夏休みのため
遊びに行くたびに肌が小麦色になっていきます…
親が全力で夏を満喫しています!
本日はなんとブランド牛についてお話ししたいと思います
皆様ご存知 「松坂牛」ですが、三重県を代表するブランド牛です
実は松坂にある有名な牧場が発祥です
元は但馬牛という和牛品種で
その牧場がエサを管理して、育成期間も長くして
手間暇を惜しんで育てたそうです
じゃー松坂牛はその牧場だけの出荷なの?ってなります
違います
実は三重県でこの松坂牛を広めていこう!となり
三重県内の牧場でエサや育成管理などの色々な厳しい条件を満たした和牛は松坂牛として認めるとなったそうです
ですが発祥の牧場の松坂牛は松坂牛の中でも特別美味しいです
もちろん一緒の松坂牛なのに価格も違います!
皆様 神戸牛は聞いたことありますよね
最高級のブランド牛です
なぜ最高級なのか?
これは品質管理が非常に厳しいのです!
そして絶対条件として但馬牛ではないといけないのです
神戸牛としての証明もしっかりしています!
そして今回ミエルシトロンでは8月11日から16日までの間
ブライダルフェアに来て頂いた方々に特別フェアとして
神戸牛の食べ比べフェアが開催されます!
是非このブライダルフェアにご予約ください
最後まで読んで頂きありがとうございます