ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

近鉄四日市駅徒歩1分の結婚式場
ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆さま
こんばんわ！キュイジニエの加藤晃大です


もう10月も後半に差し掛かり気温も寒く
秋っぽくなってきましたね

秋と言えば紅葉のイメージがあり私は
景色を眺めたりするのが好きなので
今年も楽しみにしています！


そして先週の月曜日に第一回冬メニューの試食会を行いました！
ミエルシトロンでは年に4回メニュー変更があり
季節のお野菜や旬のお魚をメニューに取り入れています！

その中でも今回はお魚のお皿(ポワソン)
を紹介したいと思います




まずお皿の左側の上から

1.オマール海老のカダイフ揚げ

カダイフとは麺の一種で通常の麺と
比べるとかなり細いです
揚げるとサクサクで香ばしく美味しいです！

2.ロマネスコ

カリフラワーに似ておりホクホクとした食感
で甘みのあるお野菜です

3.紫人参

人参をスライスし料理映えもします

4.帆立のみじんこ焼き

紅白のみじんこを帆立に付け焼いています
食感がとても良いです！


続いては真ん中


1番下には大根を置きその上にあるのが
金目鯛の鱗焼きになります
鱗も油で揚げている為食べられます!

以上が冬のお魚の紹介になります

凄く美味しいので機会があれば試食会なども
ご参加ください!


本日も最後までご覧いただきまして
ありがとうございます


加藤晃大