ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

近鉄四日市駅前
結婚式場ミエルシトロンのブログをご覧のみなさん
こんにちは！

本日のブログは久しぶりの登場となります
厨房スタッフの料理長白川がお送りします

わたくしブログを復活しました！
過去にはこんなブログなど皆さんにお届けしました

今後は料理長からの視点で結婚式をお届けできたらと思っています
たまにチャチャっと手抜きレシピや、このひと手間がおいしさの秘訣などお伝えしていきます

今回は道具について皆さんにお届けします
商売道具ってありますよねっ！皆さんの仕事にも絶対あると思います
料理人はやはり包丁です！用途によって使う包丁は違います
もちろんすべて手入れしないといけません。
包丁を研ぐことで仕事の効率が上がるのはもちろん！
素材の断面がきれいなど色々あるんです！
なにより愛着がわきます・・
わたくしの愛機をご紹介します！

この５本です！もちろんまだあるんですが、これしか研げませんでした・・

その中でもこの２本はわたくしが社会人になって初めて買った包丁です！

ちなみに１７年間の付き合いです！（奥さんより長い付き合いです！）
今後もこの愛機たちと最幸の料理をご提供させていただきます

本日も最後までご覧いただき
ありがとうございます

ミエルシトロン　白川

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2月　ミエルイベントのお知らせ


2月27日(日)　ミエルクローチェ～鈴鹿～
解体ショーまでしちゃう！
〜サーモン祭り〜

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪

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３月　イベント開催のお知らせ】

３月２７日(日)　ヴェルミヨンバーグ名古屋
ドレスショップB.DRESSER×結婚式場ヴェルミヨンバーグ名古屋　コラボイベント

詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください