こんにちは。厨房の岸田です。
早いものでつい先日お正月かと思っていたらもう節分となってしまいました。
ミエルシトロンでは3月から始まる春メニューの試食会も始まってきております。
春はお野菜も美味しく季節感を特に感じられるシーズンになります。
コースの中でも季節感を1番感じられるお料理が前菜になります。
今回の春メニューは新芽が大地からでてくるイメージでつくられています。
こういったメッセージ性も感じながら食べて頂くと更に楽しくて美味しく
食べて頂けるかと思います。
これからも季節を感じテーマ性のあるお料理を少しでも良い状態で食べて頂けるよう
がんばっていきます。
本日は最後までお読み頂きありがとうございました。
スーシェフ 岸田啓
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2月 ミエルイベントのお知らせ
2月14日(月) ミエルココン~津~
Valentine Dinner×Dessert buffet
2月14日(月) ミエルシトロン~四日市~
バレンタインカフェ&シェラックネイル体験
2月27日(日) ミエルクローチェ~鈴鹿~
解体ショーまでしちゃう!
〜サーモン祭り〜
詳しい内容については【こちらのブログ】をご覧ください♪