ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様、こんばんは

本日のブログは厨房の福丸が担当致します！

最近随分と暖かくなったと思いきや、急に冷え込むこともあり

着る服が定まらない日々が続いていますね

体調管理を万全にし、常に最高の状態で皆様をお迎えできるよう

スタッフ一同心掛けております


本日のブログでは、厨房の「オープンキッチン」ついてお話ししたいと思います

私たち株式会社ブラスでは、全ての店舗がオープンキッチンとなっており

おふたりやゲストの方々と近い距離で料理を作り、提供しております

このオープンキッチンは、ゲストの方に

料理を作る過程を見て楽しんでもらうことはもちろんですが

演出のひとつとして用いる事もできます

例えば、オープンの際に厨房スタッフがダンスをしたり

新郎さんがコックコート姿でオープンキッチンから登場して

フライパンから炎を上げる「フランベ」を披露したりと

オープンキッチンならではの演出はゲストの方々も大変盛り上がります

ここでひとつ、皆様、「フランベ」をご存知でしょうか

フランベとは、熱したフライパンにブランデーを注ぎ

気化したアルコールに火を引火させ

フライパンから大きな炎を上げることを言います

ミエルシトロンでも大変人気の演出のとなっております！



おふたりにとって最高の結婚式となるよう、厨房スタッフも一丸となって

キッチンから盛り上げていきます！

最後までご覧いただき、ありがとうございました