ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルシトロンスタッフブログをご覧のみなさま
こんばんは！厨房スタッフの宮田萌です！



近頃は桜も満開でいよいよ春本番、
過ごしやすい気持ちの良い季節になってきましたね



世間ではそんな季節ですが、
ミエルシトロンでは夏メニューのスタッフ試食会が行われました！
私たちは披露宴のお料理を、旬や季節感に応じて年4回変更します

スタッフ試食会とは、その新しいお料理を、お客様に提供する前にスタッフ全員が試食して、勉強する会です！
ウエディングプランナーはもちろんのこと、サービスをするPJ（アルバイトスタッフ）も含め、皆でたくさん勉強しました




実際にサービスしてみて、食べてみて、
この食材の名前は？ソースは？
どのような説明をすればゲストの皆様は
安心してお料理を召し上がっていただけるのか？
楽しんでいただけるのかを考えながら勉強会を行っていました


スタッフもキッチンオープン越しの厨房スタッフ
に釘付けになりながら勉強していました！！






自分が一度も食べたことのないお料理を、新郎新婦のおふたりやゲストにおすすめすることはできません！
シェフの説明をしっかりメモにとりながら、みんなで話し合い、とても有意義な時間になりました



お料理は、新郎新婦のおふたりから
直接ゲストの皆さまをおもてなしできるたいせつなものです
スタッフ全員が自信を持ってお料理のお話ができます
是非私たちスタッフとお話ししましょう！



ミエルシトロンでお待ちしております ^ ^
本日は宮田萌が担当いたしました
最後までお読みいただきありがとうございました