皆さんこんにちは!
厨房杉本 直人のブログの時間
通称~直人の時間(?)~スタートです!!
お久しぶりですね(?)みなさん!!
夜が暑くて暑くてなかなか寝付けない杉本です
きっと皆さんも同じだと思います
はあ、、、早く冬に会いたいです。
気が付いたらセミもしっかりと鳴いていましたね!
私はセミでしたらヒグラシが好きです!
みなさんの好きなセミは何ですか?何派ですか?
さて
みなさんいかがお過ごしですか?
全国的に雨がたくさん降ってこちら四日市でも雨がたくさん降りました。
おかげでものすごくじめじめした日が続きましたね・・・
私の部屋では常に湿度が70%を超えていました・・・
それでも雨が降らないと
お野菜や果物などがしっかりと育ってくれないんですよね。
私思い出したんです、雨の偉大さと有難さが・・・
よく私の師匠である料理長に
「雨が降らなきゃ俺らの仕事はないんだよ、だから感謝をしなきゃいけない」と言われていました。
その通りだなあ、常に感謝の気持ちを忘れずに!
美味しく育ってくれた果物、お野菜にも感謝をし
それらをここまで運んできてくださる八百屋さんにも感謝し
料理をして、食べくださる皆さんに感謝をしています!
私たちのお仕事は、たくさんの方に支えられ成り立っているんだなと
あらためて思いました。
みなさんも、この感謝の気持ちお忘れではありませんか?
いつもそばにいる身近な人に1言「ありがとう」の言葉、忘れてませんか?
人は言葉にしないと伝わりにくいと思いますので
感謝の気持ち、感謝の言葉を忘れずにしましょう!
こちらの写真は最近山の中でとった
たくさんの雨と、感謝の気持ちが降り注ぎ
しっかりと育った(のだろう)木々の写真です!
綺麗にとれました!!
以上!
厨房 杉本 直人 でした!!