ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは。
いつもミエルシトロンのブログを見ていただきありがとうございます。
いきなりではありますが、自己紹介をさせていただきます。
今年の４月からミエルシトロン厨房のメンバーになりました、
新里　翔平と申します！
ミエルシトロン唯一メガネをかけています。
あだ名はニイザトなのでよく「ザト」と呼ばれています。
是非、気軽に読んでください！
以前は、姉妹店のクルヴェット名古屋で働いていました。
出身　愛知県豊田市（車が有名）
趣味　海外ドラマを見ること
　　　家でハーブを育てること
　
今、自分が任せて頂いていることは、お子様料理を作ることです。
お祝いの席なので、お子様料理もとても豪華です！
ハンバーグ　エビフライ　オムライス　フライドポテト　サラダ
既製品は使わずに一から自分たちの手で作っています。
例えばハンバーグのソース。
既製品のデミグラスソースを使えば早いですが、
自分たちは牛の筋肉を焼くところからはじめます。
香味野菜とトマトををじっくり煮込みます。
時間をかけて出来たものがお子様料理で使われる
ハンバーグのソースになります。
すべては新郎新婦さんやゲストの方、お子様まで
料理を通して、笑顔になってもらえるように、
美味しいと思ってもらえるように
これからも基本を忘れずに頑張っていきたいと思います！
よろしくお願いします！！


新里翔平