お久しぶりです。今回は厨房の藤田が書かせていただきます。
結婚式のお打合せってとてもわくわくしますよね!
その中でも「ケーキのお打合せ」はやっぱり気合いが入りますよね。
ウエディングケーキのお打合せはお二人と担当のプランナーとパティシエの4人でします。
こんなウエディングケーキがいいなぁと4人で話す空間はとてもワクワクしますし
同時に理想がカタチになっていく瞬間でもありますよね。
デッサンをしていく中でこんなことを表現したい!という希望やこのフルーツが大好きで
このフルーツを飾りたい!など決まっていく中で期待も高まってきますよね。
お打合せをして当日ウエディングケーキを見た瞬間はまさに夢が叶った瞬間でもありますよね。
お二人に「想像通りのウエディングケーキでした。ありがとう。」と言われる瞬間は
私にとっても夢が叶った瞬間でもあります。
お二人に幸せになってほしいと想いを込めてつくる私達のこのお仕事は本当に
幸せなことなんだなと改めて実感します。
これからも沢山お二人の為にお手伝いさせていただきたいです。