ミエルシトロンブログをご覧の皆様、お久しぶりです。

厨房よりパティシエの浅見がお届けいたします。


今日は皆様に「クッキー」の歴史をお話ししたいと思います。

まずクッキーはいつごろから作られるようになったのか？

なんと７世紀ごろから食べられていました！

もちろん当時はバターやクリームなどは使われず、とても固いパサパサとしたもので、他国に遠征する際の保存食の１つとして作られておりました。


私たちが今食べている、サクサク、しっとりのクッキーは時が流れ１８世紀になるまで作られることはなかったのです！

名前の由来として、オランダ語で「小さなケーキ」
という意味合いを持つクッキーですが、

皆様ふと疑問に思ったことはないでしょうか？

「クッキー」　「サブレ」　「ビスケット」

この３つの違いはなんだろうか？

呼び方が違うだけで同じものじゃないか？と思われる方もいらっしゃるでしょう。

私も子供の頃はそう思っておりましたが、なんと違いがあります！

実は発祥の地がそれぞれ違うのです！

「クッキー」はアメリカ、

「サブレ」はフランス、

「ビスケット」はイギリスから生まれました！

更に名前の由来もあります！

「サブレ」はそのサクサク、ホロホロとした食感から、
「砂」という意味合いがあります！

また、「ビスケット」は「２回焼く」といった少し変わった意味合いがあります。

これはビスケットの「パンを乾燥させてもう一度焼いた」、という成り立ちに由来します。

それぞれ見た目や味はとても似ているものですが、深く調べてみるとこんなにも違いがあるなんて、お菓子はとてもとても奥が深いです。

シンプルな中にもこだわりが感じられるこのお菓子を見習って、私も腕を磨き、

お２人が幸せになれる結婚式をつくるお手伝いが出来たらと思っております。



　

Miel Citron 浅見

～想い～
結婚式にはたくさんの想いが詰まっています

「いままで本当にありがとう」
「あの時はごめんね」
「これからもよろしくね」

いままで伝えられなかった気持ちを素直に伝えられる日が結婚式です
そんな想いが溢れ出した温かい結婚式をご紹介いたします

新郎：たくやさん
新婦：みほさん



おふたりの結婚式はみほさんのサプライズのお手紙から始まりました
普段も一緒にいるからこそ気づけない気持ち
この大切な日にだから伝えられるお気持ちを手紙でお伝えいただき
ウエディングドレス姿のみほさんとタキシード姿のたくやさんのファーストミートです

お姿を見た瞬間から涙を浮かべていましたね
このお時間がより結婚式という日を実感させてくれたと思います

挙式は人前式
ご親族の皆様とご友人の皆様に囲まれての幸せいっぱいのお時間です
結婚証明書はおふたり手作りのチェキ証明書。
受付でチェキにゲストの皆様にお名前とメッセージを書いていただき
チェキ証明書に貼っていただきました
挙式の中でおふたりのお名前が書かれたチェキが加わり
世界に一つだけの結婚証明書の完成です
皆様の温かなお気持ちが込った大切なものとなりましたね！


その後はご友人の皆様とお写真を撮っていただいたり
ご親族様はおふたりがお子様の頃のアルバムを見ながら
いままでのおふたりのことを思い出していらっしゃいました

いよいよおふたりのウエディングパーティーの始まりです
おふたりとご親族でのアットホームなお時間です

お食事を皆様が召し上がっているとき
「あれっ？たくやさんがいない！」
そんな声が響きました

皆様もたくやさんを探している中
キャンプファイヤーでおなじみの音楽が聞こえてきました
音楽が聞こえる場所に皆様で近づいていくと
なんとエプロン姿のたくやさんがキッチンから登場！！！
キャンプファイヤーにも負けないほどのフランベを披露してくださいました！
驚きの声が響いていましたね！

お食事を召し上がっていただきながら歓談タイムです
大切なゲストの皆様おひとりひとりとお話しをされている
距離感にすごく温かみを感じましたね

和やかなお写真タイムのあとは
皆様と一緒に新郎新婦クイズです！
おふたりにまつわるクイズを３問出題し
抽選で当たった方におふたりからプレゼントがありました

お子様も含め全員で盛り上がったお時間となりました

その後はおふたりからのコーヒーのプレゼントです！
コーヒーがご趣味のおふたり。こだわった豆で熟練のコーヒー作りです！
ゲストの皆様は美味しいコーヒーを飲みながらのデザートタイムをお過ごしいただきました

たくやさん、みほさん本日はおめでとうございます！
おふたりとのお打合せで結婚式の内容を一緒に決めていくお時間は
本当に楽しかったです

そのお時間もなくなると思うとすごく寂しいですが
いつでもミエルシトロンに帰ってきてください！！

いつまでもお幸せに！！！！


Miel Citron 丹波谷明宏

本日も梅雨の晴れ間＾＾
結婚式のある週末には とてもうれしいお天気となりました


そんな中 幸せな結婚式を挙げたおふたりは
ひろしさん＆まみさん
このおふたり ミエルシトロンに初めてお越しいただいた日は 今年の１月の大雪でした
あれから半年 本当にあっという間にこの日を迎えます

結婚式に対する想いは おふたりとも共通して
「堅苦しくなくアットホームに」
「家族に負担のないように楽しんでもらいたい」
「結婚式を挙げ 感謝の気持ちを伝えたい」
そんなイメージでした


そのイメージを大切に
まずはご家族のみで創る人前挙式
今日のような夏日にぴったりの黄色の向日葵で行われた
[ダーズンひまわり]
“愛情” “尊敬” “栄光” など１２個の言葉と共に向日葵が１本ずつご家族から渡されます
１２本目は“永遠”を誓う新郎ひろしさんから送られます
とてもあたたかいシーンでしたね

また本日ご入籍とのことで
挙式中に婚姻届けに印鑑を押したり ひろしさんの名字に入った印鑑を贈呈したり・・
とても内容の濃い挙式となりました



その後はシンプルにお食事会スタート
あくまでもナチュラルに・・ということで
入退場はなく スポットライトの注目もありません
シンプルだからこそ創れる温かな空気感が きっとご家族の方にも心地よかったかと思います



お料理ではフランベなどのキッチンパフォーマンスで盛り上がり
ケーキカットでは デザインが実におふたりらしくかわいかったです




７月１日 おふたりは本日の結婚式後に
カップルからご夫婦となりました☆
お付き合い記念日でもあるこの日 とても素敵な１日となったかと思います

ひろしさん＆まみさん
本当におめでとうございます！！
またいつでも遊びに来てください
この前の続き “人生のアドバイス”お互いに教えあいましょう ＾＾
末永くお幸せに

Miel Citron 藤本

こんにちは！
ミエルシトロンスタッフブログをご覧のみなさま。
はじめまして。厨房の棚橋なの子です！

一度ブログで名前を挙げて頂いたのですが、
自己紹介していなかったので
ここで自己紹介させていただきます！

名前は棚橋なの子です！
シトロンスタッフからは＜なの＞と呼ばれています。
ご来館いただいた際私をみかけたら
呼んでいただけると嬉しいです！

出身地は三重四日市です！
なんと地元なんです！
四日市の方は是非地元話しましょう！

好きな事はあのアイドルグループあ〇〇（漢字一文字の）
が好きで音楽を毎日聴いています!
夢の国も好きで年に１回は行っています！

そんななのですが、よろしくお願いします。

皆様のご来館をお待ちしております。

ミエルシトロンブログをご覧の皆さん
お久しぶりの登場です、岡田です



早速ですがミエルシトロンメンバー
実は昨日夢の国へ行ってまいりました！

新しい仲間を迎えての
初めての旅行となります



5時台の始発電車に乗り

新幹線に乗り換えたところで
おそろいのTシャツにお着替え（毎回恒例）

途中合流組と現地集合組もいましたが

総勢11名で楽しんでまいりました


が、予報通りにやはり雨


しかしそんなことでテンションの下がる私たちではありません

思ったより降ってないやん！（関西人多めです）

ポジティブに捉え乗り物にもスイスイ乗り

気づけば良い天気に．．．！


結婚式場にいる私たちは
晴れ女と晴れ男が多いみたいです



私たちは普段から皆でご飯に行ったりよく遊びに行きます

お客様によく　仲が良いですね　と言われるのもそれが理由かもしれません

チームワークが良くなるのもそうですが
結婚式のアイデアはどこに転がっているかわかりません

話の中には「これ結婚式に出来そうやんな」
そんな会話がたくさん．．．


よく働き、よく遊ぶ


私たちが基本としている考え方のひとつです

何事にも全力で向き合う
とっても素敵なことだなと改めて感じた1日でした




この旅の詳細が気になる方はぜひ担当プランナーまで☆


MIELCITRON 岡田

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは
３回目の登場、山口です
ミエルシトロンへお越しいただいた際には気軽にYOUと呼んでください！！！



突然ですが皆様は音楽をよく聴きますか？
好きなアーティストはいらっしゃいますか？


ミエルシトロンにお越しいただいた方にお伺いすると、
このアーティストが好き！やこんな雰囲気の曲が好き！など
たくさんお話ししてくださいます

私が詳しく知らないアーティストや曲について
お客様に教わることもあります

そのアーティストについて調べていると
私自身も夢中になって聴いてしまいます

お客様とお話させていただくことによって
新しい世界を知れることが楽しいです

また、好きな音楽を知ると
その人の好きな世界観を知ることもできます



結婚式でも音楽は世界観を創る重要なポイントになります


皆様はどんな曲で入場したいですか？

おふたりが大好きな曲での入場は
きっと当日テンションが上がるのではないでしょうか
おふたりらしさをゲストに感じて頂くこともできます

他にも大切な人と中座される時に
その方の好きな曲をかけてサプライズなんていかがでしょうか




入社してからこれまで何組もの結婚式のお手伝いをさせて頂きました

それぞれの新郎新婦様らしい結婚式を創るためには
BGMもとても重要な要素となります

意識しなければただ流れているBGMかもしれませんが、
こうしてお手伝いさせて頂き、BGMによって会場の空気が変わることを感じました

音楽や照明によっておふたりらしいより良い結婚式を創ることができます



ミエルシトロンでは結婚式当日の音響照明をプランナーが担当します

日頃から結婚式を創っているからこそ
BGMや照明を担当することができます

日頃からBGMをかけているからこそ
おふたりに合った結婚式を担当プランナーとして創ることができます


ミエルシトロンのプランナーもそれぞれ好きな音楽の系統があります
もしBGMで悩んだ際は担当プランナーだけでなく他のプランナーにもご相談ください


MIEL CITRON　山口宥


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さて、今週末のブライダルフェアもいつも以上に盛り上がっています
お時間の空きがまだわずかにございますのでぜひお時間がございましたら
ミエルシトロンにお越しください
スタッフ一同心より楽しみにお待ちしております

フェア：http://www.miel-citron.net/bridal_fair/ instagramhttps:://instagram.com/p/BPedc_IB9iZ/
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６月２５日「おめでとう」の声が
ミエルシトロンで響き渡っていました

新郎：ひろたかさん
新婦：ゆきさん


幸せ溢れる結婚式の始まりです！！

挙式は教会式
おふたりご入場前も緊張したご様子。
指輪を運んでくれたお子様のご登場で
場がすごく和みましたね！



アフターセレモニーは
フラワーシャワー & ぬいぐるみプルズ
を行いました！！

ゆきさんの好きなキャラクターのぬいぐるみで行ったイベントは
すごく盛り上がりましたね！
リボンを引いた時の歓声はわすれられません

いよいよおふたりのご入場です
挙式の時とは違い緊張がほぐれ
おふたりらしい笑顔が溢れていました

おふたりの「Music Start!」の声に合わせ
キッチンオープン！！！

キッチンスタッフがキレッキレのダンスを皆様に披露しました

和やかな時間が進み
ケーキ入刀のお時間です

ぬいぐるみプルズで当たった方に
キャラクターのクッキープレートを
ケーキに乗せていただき完成です！！

ファーストバイトも「あーん」の声で
披露宴会場は盛り上がっていましたね

お色直しの入場はおふたりブルーのお衣装に身を包みガーデンからご入場です
そのままおふたりより皆様のもとへキャンドルの火を灯していきます
キャンドルには「献身的な愛・無償の愛」という意味があります
お互いへの愛、皆様への愛を確認しながらお時間を過ごしていただきました
お互いのキャンドルに火を灯していただきキャンドルの封じ込めです



封じ込めの後にはなんとおふたりからのメッセージが
キャンドルに浮かび上がりました！
メッセージを読んでいる皆様はびっくりするとともに
満開の笑顔を浮かべていました

ひろたかさん、ゆきさん本日はおめでとうございます
１月におふたりと出会って約半年。
毎回の打合せでおふたりの優しい人柄に触れ
私もホッとした気持ちになっていました！

６月２５日、この幸せな１日が
おふたりの新たなスタートです！！
いつでもミエルシトロンに帰ってきてください
いろんなことをぜひお話しましょう！

お幸せに！！！


Miel Citron 丹波谷明宏

本日もミエルシトロンに新夫婦が誕生いたしました
主役のお2人は【まさとさんとまきさん】です

初めてミエルシトロンに会場見学にお越しいただいた時に
ガーデンでBBQをしました（笑）
あれから約1年2ヶ月・・・
準備期間もあっという間に過ぎ
今日という門出の日を迎えました

とっても美しい新婦まきさんに
ゲストはもちろん　わたしたちスタッフも
目を奪われました
新郎のまさとさんもいつも以上に男らしい姿で
凛々しいです


教会式ではリングガールのあおいちゃんが
お2人の大切なリングを届けてくださり
永遠の愛を誓い合いました

アフターセレモニーとしてお菓子まき～♪
当たりの方にはBIGサイズのお菓子をプレゼントして
大盛り上がり♪とても楽しいお時間となりました！

オープニング映像を上映し
ガーデンからのご入場☆


衣裳をウェディングドレス＆タキシードから
色打掛＆紋付にお色直し！
これまた美しい！！！！！
そしてまきさんとっても楽しそう！
まさとさん緊張中？

ご上司の方からお祝いのお言葉や力強い乾杯のご発声を
頂き　可愛らしいお子様たちが「キッチンOPEN」の魔法をかけてくれました♪
和やかな歓談タイムが続き
お2人のウェディングケーキの登場です！！！！


【ちらし寿司風】のケーキ！！
パティシエ渾身の作品です（笑）
仲良くファーストバイトでは
まきさんからまさとさんはサプライズで【BIGしゃもじ】
をまきさんがご用意（笑）まさとさんこれには驚き・・・！

そして中座のエスコート役には
まきさん大好きなおじいちゃん！
まさとさん仲良しのご兄弟を選ばれました！

お色直し入場では階段からのご登場！
ワインレッドのタキシードとネイビーのカラードレスで
絵になるお2人です

キャンドルサービスでゲストの方へ幸せをお届に行かれました

雨が心配されましたが・・・
お天気も味方してくれ
ガーデンでミエルシトロン初！！！！！
【ラーメンビュッフェ＆お茶漬けビュッフェ】
を行いましたーーーー！

クライマックスのお時間では
親御様に三連時計と花束をお送りし
謝辞ではゲストの方に感謝の気持ちを
しっかりとお伝えし
温かいお時間となりました
そして・・・門出での親御様との
掛け合いに涙されるまさとさんの姿が
とても印象的でした

初めてお逢いした日から
あっという間にお時間が経ちました
大切な１日をミエルシトロンスタッフに
任せてくださりありがとうございます！
おふたりの人生の門出に立ち会うことができ
嬉しく思います
またいつでもミエルシトロンに
その素敵な笑顔見せに来てください！
本当にありがとうございました


おふたりの担当プランナー：比嘉

ミエルシトロンブログを
ご覧の皆様こんばんは！

JUNE BRIDE最終週末★

そんな結婚式日和にふさわしいカップルが
誕生いたしました★

本日の主役は しゅんやさん＆まきさんです



朝から緊張の面持ち・・・
でも前日はよく眠れたようでホッと一安心です

約１年の準備期間
真面目にコツコツと進めてこられたおふたり
最幸の一日が始まります


ご家族の涙が印象的だった人前式

退場の際にはおふたりからも笑顔が溢れだしました！


まきさんからのブーケトス★

パーティー中には
しゅんやさんからのブロッコリープルズも行われました★

幸せがどんどん広がっていきますように


大好きな音楽にのって
幸せな瞬間は続きます

フルーツ＆生クリームいっぱいのウェディングケーキ！



蘇る思い出のメロン狩りデート＾＾

食べることが大好きなおふたりには
思いきりファーストバイトを行っていただきました！



ご中座のシーンで呼ばれたのは
それぞれのごきょうだいです

嬉しそうに 少し恥ずかしそうに並ぶお姿に
自然と仲の良さがにじみ出ます

ご両家のご家族を超えて 仲良しなごきょうだい

エスコートのお相手はそんなおふたりだからこそ

しゅんやさんは まきさんの弟様
まきさんは しゅんやさんのご弟妹と
なかよく手を繋いで全員でご中座です

とても素敵な時間となりました


お色直しのご入場は
蝶ネクタイ×ブルーのドレス

大人なイメージにガラっと雰囲気が変わります★

各テーブルにまわりながらゲストと作る果実酒★






こちらもおふたりならではの演出です！

飲み頃になったとき
今日の日の思い出を語らいながら
皆様と楽しいひと時を過ごせますように




しゅんやさん＆まきさん

本当におめでとうございます！

おふたりの掛け合いがいつも楽しく
お打ち合わせは毎回あっという間でした

おふたりだからこその
ONLY ONE WEDDINGとなり
わたしたちも幸せな気持ちでいっぱいです


朝からずっと緊張されておりましたが、次第にほぐれていき
ゲストの方とお写真やお話を楽しまれ
いつものおふたりの笑顔がたくさん見れました

これからもその素敵な笑顔をたやさず
幸せいっぱいのご家庭を築いてくださいね


末永くお幸せに★

MIEL CITRON

みなさん こんにちは！！
少し久しぶりのブログ登場 藤本です
昨日から快晴が続いていて とても気持ちがいいですね！！
梅雨の晴れ間 何だか得した気分で幸せです


でも まだまだ東海地方の梅雨は開けません
しばらくまた雨が続くのでしょう。。
雨の日 洗濯物も乾きが悪い 髪型が決まらない 通勤時にびしょ濡れ・・・
思わずため息が出てしまいますね。。



しかし 梅雨のこの時期だからこそ楽しむことが大切です！！
先日 名古屋のある商業施設でとても素敵なディスプレイを行っているのを見ました
カラフルで綺麗な傘が頭上に無数に並んでいるのです
これには 気分が上がりますよね！？
この光景にとても刺激を受けました


プライベートでも
ビニール傘でなくお気に入りのいい傘を持つ
まるでブーツのようなお洒落な長靴を履く
などささいな所で気分を上げることは大切ですね！！


結婚式でも同じです！
ウエルカムテルテル坊主や
雨（飴）にちなんでキャンディートス
プチギフトを思い切って傘にしたり
雨を楽しんだ内容も面白いのではないでしょうか？


雨が続くこの時期だからこそ
日常も結婚式も思いっきり楽しんだ者勝ちですね☆

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更にブライダルフェアもいつも以上に盛り上がっています

6月はジューンブライドの季節
この6月だけの特典などたくさんご用意しております
お時間のあります際は是非一度ミエルシトロンにお越しください
スタッフ一同心より楽しみにお待ちしております

フェア：http://www.miel-citron.net/bridal_fair/ instagramhttps:://instagram.com/p/BPedc_IB9iZ/

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