皆さんこんにちは!
厨房杉本 直人のブログの時間
通称～直人の時間(?)～スタートです!!


思ったより早い直人の出番でみなさん驚いています？もしかしてうれしいですか？


そうです、なかなか書かせていただけなかった分
この、杉本がブログを書かせていただけるのです！！


嘘です、たまたままた書かせていただけただけです・・・
限りあるブログ、これからもたくさん書かせていただきます！！


さて、みなさん最近はいかがお過ごしですか？

本格的に蒸し暑い日が続いてますね・・・


昨日の夜なんか恐ろしく蒸し暑かったのでついに家でエアコンをつけてしまいました・・・

ほんとは7月の中旬までは我慢したかったのですが・・・
暑いのが苦手な私には無理でした・・・知ってました・・・




最近実家に帰って
私の大好きな妹（猫）と弟（猫）に会いに行きました。





この子たちもこの夏の暑さにやられて廊下でだらだらと寝転んでいたところに・・・
私も一緒になって廊下で寝転がって涼んでいたら、逃げられました・・・



妹（猫）弟（猫）のそんなツンっとしたとこも大好きです！






それと話は変わりますが・・・・
最近職場で様々な魚や鶏を卸したり捌いたりしてます。



今日はサバの中でも最高級クラスの“シマアジ”を卸しました！






基本的にお魚屋は、どんな魚でも卸し方はほぼ一緒なので
一回できるようになれば楽しく魚を卸すことができます！



ちなみに鶏肉もほぼ同じです！



卸すこと、捌くことは誰にだってできるんです・・・

ですが私は、人並み以上に！きれいに！はやく！おろし捌けるように努力しています！



食材というのは
ほとんどのものが、人の手で長時間触っていると

いたんできたり、物が悪くなっていきやすくなるのです！


新鮮が一番！という食材は特にストレスを与えずきれいにおいしくいただくのが鉄則なのです！


・・・・あ、あくまで私の中でのルール、鉄則なので
違う考えの方はたくさんいらっしゃると思いますが・・・・



とにかく、プロとして
おいしい食材をおいしく処理（？）し、おいしく調理し！

お客様においしく召し上がっていただけるように、日々努力をしていきます！



皆様に「おいしい！」「すごい！」「また食べたい！」と言っていただけるその日まで！
いや、その日以降まで！！



以上！
厨房　杉本 直人 でした！！



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6月のジューンブライドの時期も残りわずかとなりました。
この6月のご来館でしかない、フェア内容や特別プランも
ご用意しておりますので、是非この機会にミエルシトロンへ
お越しください。
皆様にお会いできるのを楽しみにしております。


フェア：http://www.miel-citron.net/bridal_fair/


instagram：https://instagram.com/p/BPedc_IB9iZ/


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ミエルシトロンブログをご覧の皆さんこんにちは
湿気に弱い岡田です



新たに新入社員が仲間入りし
改めて結婚式について考えたとき

私たちは「パートナー」さんに助けられていると
つくづく想います



おふたりと一緒に当日のイメージを膨らますのはプランナー

そしてそのイメージを形にするために

新婦さんをいちばん素敵に魅せるメイクはどんなものか
話しながら頭を悩ませてくれるメイクさん

おふたりが選んだ衣装やイメージに合わせた
コーディネートを１から考えてくださるお花屋さん

おふたりを囲むご友人やご家族との関係を
映し出してくださるカメラマンさん

おふたりが選んだ１曲に
その日の最高のシーンをとらえて映し出してくださるビデオマンさん


結婚式はひとりの力では決して出来ず
チームで創るもの


私たちはこれから結婚式をしようと考えているおふたりにも
パートナーさんのありがたさをぜひとも伝えたいと思っています


私たちと一緒に結婚式を創っていただける日を
楽しみにしています




MIELCITRON 岡田

お天気にも恵まれた本日

ミエルシトロンで素敵なご夫婦が誕生致しました

主役は新郎ひろきさん　新婦まなみさん

大切なご友人・ご家族に囲まれて最高の1日が始まります

待合室ではドレスの色当て投票のコーナー、ハートドロップのコーナーがゲストをお迎えします


まず初めに、花嫁花婿姿を見せたかったのはずっとお世話になってきた親御様

沢山の感謝の気持ちを伝え、ふたりの新しい生活が始まります


人前結婚式では、まなみさんのお母様にヴェールダウンの儀式を行っていただきました



花嫁の最後の身支度です

生まれた時の事を思い出しながら大切に大切に行っていただきます


立会人にはおふたりのキューピットを指名します

ふたりらしい温かい時間になりました


披露宴からは少し緊張もほぐれ、こだわりのお料理とお酒を楽しんで頂く時間です！

お写真も沢山撮り、会話も沢山楽しんだ後は

最高のお天気の中、ガーデンでケーキイベントを行いました！

まなみさんが考えたオリジナルのケーキは大好評☆

ファーストバイトも愛情の分だけ♪


ご中座は大切なご家族と・・・

妹さまとの絆、お母様の愛情が伝わる時間になりました



そして、1番の見せ所リメイク入場では

まなみさんがずっと着たいとおっしゃっていたレインボーのドレスでご登場です☆

ひろきさんもレインボーのネクタイにチェンジされました☆



シャボン玉が舞う中、レインボーカラ―のバルーンと共にまなみさんの大好きなアーティストの曲の中ご登場されます


色当てクイズで見事、正解された方の中から抽選で3名様にプレゼントもあります！

残念ながら不正解の方にも・・・・

デザートビュッフェのプレゼントをおふたりからご用意いただいておりました＾＾


そしてもう一つの見せ場は、ゲストへのサプライズ余興です



大盛り上がりの時間になりましたね＾＾




「沢山迷惑をかけたけど、今までありがとう」

そんな言葉を沢山お伝えになった本日

結婚式って素敵な時間だな・・・

と改めて感じました

沢山悩んで話あって決まって、私の言葉もいつもしっかり聞いてくださり

今日という日を一緒に作ることが出来て幸せでした！


またいつでもミエルシトロンに帰って来てください♪
ミルクたっぷりのコーヒーを作ってお待ちしております＾＾




ひろきさん　まなみさん　末永くお幸せに～☆

担当プランナー堀江あやな

皆さんこんにちは!
厨房杉本 直人のブログの時間
通称～直人の時間(?)～スタートです!!


いやあ、大変長らくお待たせしました・・・
みなさん覚えておいでですか？

そうです、私直人のブログの順番が回ってきました・・・


前回が4月16日の投稿だったので
約2か月ぶりということになります！！
もうみなさんに忘れられたのではないかと思っていました・・・


実は本当に忘れられていたりして・・・


さて、みなさん最近はいかがお過ごしですか？


もう6月後半・・・
夏真っ只中とまではいかないですが、梅雨入りもし、暑い日が続きますね・・・・

みなさんがよく知ってのとおり私杉本 直人は暑いのにとっても弱くて
内心　あぁ、またつらい時期がやってきたなあなんて思っております・・・

みなさんもそうですよね？
暑いよりは寒いのほうがまだ楽しいし涼しげで気持ちがいいですよね？

寒くなれば着込めばおしゃれになりますし・・・

ああぁ、早く冬が来ないものですかねえ・・・





先日、ここMIEL CITRONの仲間たち（スタッフ）とで
ナガシマスパーランドへ行ってまいりました！！





雨予報でしたが幸い外にいる間は雨は降ってきませんでした！！



なんということでしょう

これは神様が「皆楽しく遊んで行ってね！」

と言ってるようなものですよね！！

本当に楽しかったです・・・
こうやって新入社員も交えみんなで楽しんで進行を深めて
最高のメンバーを作る！



いやぁ・・・いいことですよね・・・



梅雨の時期だからか
傘がきれいに飾られていました！





私傘が好きなんです・・・
苦手な雨から守ってくれるから好きなんです・・・

でも、そんな傘に会うことが多い梅雨は苦手なんです・・・

ああぁ・・・切ないです・・・（？）


でも、本当に楽しかったです！

みなさんもぜひこの梅雨の時期にナガシマスパーランドへ行ってみてください！
きれいな傘に会えます！！
そして、やっぱり全体的に楽しいところですね！
私は好きです！！



そして深まったみんなの信頼をフルに使って
最高の結婚式を創っていきます！！

最高の結婚式をつくるにはまず私たちが最高でないと！ですね！！


以上！
厨房　杉本 直人　でした！！

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6月のジューンブライドの時期も残りわずかとなりました。
この6月のご来館でしかない、フェア内容や特別プランも
ご用意しておりますので、是非この機会にミエルシトロンへ
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みなさん こんばんは！
本日もたくさんのお打合せで賑わっておりました


新郎新婦と担当プランナー
２人３脚で たくさんお打合せを重ね 結婚式本番を迎えます


私の好きな時間は 一緒に結婚式を創っていく過程も
もちろんですが
一緒に結婚式の余韻に浸る時間が好きです

まず一つが
結婚式のお開き後の ブライズルームでの会話

ほとんどのお客様は
結婚式のお開き後にブライズルームでお食事をされます
披露宴中はなかなかお食事をゆっくりお召し上がりになれないので
シェフが新郎新婦の為に あたたかい お食事をご用意させて頂きます

その時に
「今日の結婚式さ～」という会話になり
新郎新婦と担当プランナーと一日の振り返りをします
「余興 とても盛り上がりましたね～」
「ウェディングケーキがイメージ以上で～」
「あんなに泣くと思わなかった～」
など話せば限がないほど 会話が盛り上がります
幸せな時間が流れます
３人の距離が更に近くなります



もう一つの余韻タイムは
アルバムをお渡しする日です

まだ余韻に浸りたい私は
数カ月後に完成したアルバム渡しの際に
一緒に完成したアルバムを開きながら お話させて頂きます
数カ月経っても あの時間が鮮明に蘇ってきます
またまた幸せな時間です




ミエルシトロンでは数カ月時間をかけて
新郎新婦と向き合って結婚式を創っていきます
新郎新婦＆担当プランナーの中で信頼関係が築かれます

その信頼関係は結婚式後も続きます
会えば会う程どんどん関係が濃くなっていきます


８月のミエルシトロンの夏祭りに
たくさんのお客様とまた結婚式の余韻に浸れることを
楽しみにしております！



梅雨が続く中 お洒落な長靴を探している藤本がお届けいたしました

ミエルシトロンブログをご覧の皆様こんばんは！
本日のブログは、菅原がお伝えします。


先日、同期の結婚式に列席をしてきました
ゲストとして列席してみるとやっぱり結婚式って素敵だな～
と思った1日でした！


何気ない１つのシーンでも音楽が違えば雰囲気も変わって
照明も明るければ楽しい雰囲気になり
照明を暗くしてスポットが当たるとその人にフォーカスがあたって


ただ、進行表に書かれた時間通り、書かれた内容通り進めるのではなく
その時の空気感、ゲストの方の雰囲気によっても
結婚式当日の色は変わってきます


だからこそ、私たちウェディングプランナーは
おふたりとの打ち合わせで、たくさんおふたりのエピソードを聞いて
席次表の打ち合わせではいつの友人なのか？　この人はふたりにとってどういう人たちなのか？
たくさん質問をしていきます
その聞いた１つ１つのお話を元に、当日ゲストの方の雰囲気を見て
進行を当日にも考えて進めていきます







結婚式は生き物
進行表上だけではわからい
席次表の名前を見ただけではわからない

たくさんの方の想いが溢れた1日です

それは、目を見てみなければわからないこともあり
話をしてみなければわからないこともあります


だからこそ私たちは結婚式の一瞬一瞬をたいせつにします
おふたりの結婚式がより良いものなるように・・・




菅原　祥友


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6月のジューンブライドの時期も残りわずかとなりました。
この6月のご来館でしかない、フェア内容や特別プランも
ご用意しておりますので、是非この機会にミエルシトロンへ
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ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは
今日は3Kの中の神田(かん)がお届け致します

最近私はケータイの中の写真、動画フォルダを整理中なのですが整理をしながら昔の動画や写真を見返しています

楽しかった思い出や自分がわすれてしまっていた出来事などを
しっかりと写真や動画に収めており、
やっぱり思い出を形に残しておくことは大切だなと感じました

結婚式は人生においてとっても大切な瞬間です
その瞬間をしっかりと写真や映像に残しておくことで
何年何十年先に見返した時、
結婚した時の気持ちを振り替えることが出来ます

また家族が増えた時に一緒に見たりすることもでき、とても素敵です

ぜひ結婚式を挙げる際は　『記録撮影』　として残しませんか？
きっと何年、何十年先に見返した時、残してよかったと思うはずです

「映像を残しても見ないよ」
そうおっしゃる方も沢山いらっしゃいます

しかし実際結婚式を挙げた方が後悔していることベスト2に記録撮影を残さなかったことが入っています

実は記録撮影にはおふたりからは見えない瞬間が沢山撮影されていたり
ゲストの方からのお祝いメッセージを頂いていたりしており

当日見えなかった最高の瞬間を見ることができるのでさらに結婚式を挙げてよかったなと感じることができる大切な形です





そんな大切な形をしっかりと残せるよう、私たちミエルシトロンスタッフは全力で結婚式をお手伝いさせていただいております

これから結婚式ご予定の方は是非記録撮影という形に結婚式を残してみて下さい

最後までお読み頂きありがとうございました

ミエルシトロン 神田

みなさん こんにちは！！
本日もお天気に恵まれ 素敵なご夫婦が誕生いたしました！！

主役のおふたりは
つかささん＆のりえさん

とても仲良しなおふたり
打ち合わせでもその仲の良さは伝わりましたが
今日の結婚式ではそれが全面に出ておりました




まずはファーストミートから始ります
うれしそうにニコニコ笑顔で歩み寄ったのりえさんを見て
つかささんも幸せそうでしたね
目に光るものも見えました
のりえさん とっても綺麗です



その後の人前式ではダーズンカラーの儀式を行います
カラーには[華麗なる美]や[女性のしとやかさ]という花言葉があります
のりえさんにぴったりですね！！
ご列席者皆様から頂いたお花でプロポーズの再現
つかささんのお姿もかっこよかったです



その後は和やかなパーティーが続きます




おふたりのこだわりケーキは
ステンドグラスのデザインをイメージしました
カラフルで艶やかなフルーツで見事に表現できています！
これにはおふたり大満足！
とびっきりの笑顔でケーキ入刀です





お色直しは和装入場です
晴れたガーデンから和装姿のおふたりが見えた瞬間
ゲストからも歓声が上がりました
つかささんの紋付もとても貫禄が出ています
のりえさんの雰囲気にぴったりな優しいお色の色打掛　
悩みに悩んだお衣装ですが　このデザインにして大正解です




そのまま皆様のテーブルを回り ミニ鏡開きをしながらご挨拶です
鏡開きの中のお菓子を幸せのお裾分けとしてプレゼント！
その後の当たり発表も盛り上がりましたね！！







つかさん＆のりえさん　
本日は本当におめでとうございます！
無事ご入籍も済まされ 本当に記念に残る一日になったのではないでしょうか？
結婚式もずっとおふたりの幸せそうな笑顔を見ることが出来ました

いつも楽しく 打合せさせて頂いておりましたので
終わってしまうのが寂しいです

またミエルシトロンに遊びに来てくださいね！！
豆乳バナナジュースとホットティーをご用意してお待ちしております

末永くお幸せに・・・


Miel Citron 藤本

真っ青な快晴のもと
登山好きなおふたりの結婚式が行われました。

新郎：ひできさん
新婦：あやさん


おふたりの色が溢れた素敵な１日をご紹介します。

１日の始まりは家族対面。
幸せなウエディングドレス、タキシード姿を一番初めにご両親に見ていただきました。
普段素直に伝えられない「ありがとう」「これからもよろしくね」
そんなお気持ちを涙を浮かべながらしっかりお伝えいただきました。

待合室ではウエディングマウンテンのコーナー！
山のイラストの上に皆様から木のスタンプとお名前のご署名をいただき
世界に一つだけのマウンテンが完成しました
おふたりらしい演出でした。

ミエルシトロンにお越しいただいた際も
「まだあまり実感がありません」とおっしゃっていたおふたり。
挙式の前の緊張感。少しずつ結婚式の実感が湧いてきたお時間だったはずです。

挙式スタイルは教会式。

おごそかな雰囲気ながらも
笑い声が響き渡るアットホームな挙式でしたね。


アフターセレモニーのフラワー＆リボンシャワーの後はブーケトスです。

あやさんの狙いを定めたブーケトスは
吸い込まれるようにゲストのもとへ！
受け取った方と１枚写真をパシャリ。

大学時代、バレーボールを通して 出逢ったおふたり。
ひできさんからは男性ゲストにバレーボールトスです。

レシーブの構えをして男性ゲストの皆様は待ち構えていました。
さすがバレーボール時代のご友人です！

バレーボールを受け取った方へのプレゼントは
披露宴の中でお渡しするというサプライズ演出です。
すごく盛り上がった一体感のあるアフターセレモニーでした。

そしていよいよ披露宴です。


披露宴が始まってからは
温かい雰囲気でおふたりとも
緊張はされていないご様子でした。

楽しみにされていたひできさんのご友人からのスピーチ
フォトプロップスを使用しながらの テーブルフォトなど
和やかなお時間をお過ごしいただきました。

おふたりのこだわりケーキはネイキッドケーキです。

ナチュラルなウエディングケーキに
ナイフを入れていただいた後は当たりバイトです！

なんとバレーボールトスを受け取った方へ
おふたりからケーキのプレゼントです。
「あーん」の声が披露宴会場中に響いた
熱気溢れる空間でしたね！


お色直し入場ではランタンサービス。
素敵なカラードレスにお着替えをされ入場をした後に
キャンドルに火が灯ったランタンを各卓の皆様お渡しいただきました。
幻想的な雰囲気でしたね。登山が好きなおふ たりらしいお時間となりました。

ゲストの皆様にはランタンのプレゼントだけではありません。
おふたりの「カーテンOPEN」に合わせ、デザートビッフェの始まりです。

美味しいデザートを召上っていただきながら
お写真タイムをお過ごしいただきました。

１日を通してアットホームな雰囲気の結婚式になりましたね。

ひできさん、あやさん本当におめでとうございます。
毎回のお打合わせでおふたりらしい演出を
一緒に考えることがすごく楽しかったです。
おふたりが大切にされている「笑顔」が
溢れた結婚式に携わることができ、幸せでした。

これからも笑顔いっぱいの家庭を 築いてくださいね！
いつまでもお幸せに！！



Miel citron 丹波谷明宏

本日もミエルシトロンに
素敵な新夫婦が誕生致しました
主役のおふたりは

りょうすけさんとまこさん


１日の始まりはファーストミートでご対面です
まこさんからりょうすけさんへ宛てた
サプライズのお手紙のご用意もありました
いつもは言えない言葉も
今日この瞬間だから伝えることができます


ご家族とのご対面では感謝の気持ちをしっかりとお伝えし
涙溢れるお時間となりました


そして教会式では皆様に見守られる中
永遠の愛を誓い合いました
指輪がのったリングピローは
まこさんのお母様の手作りです♪


アフターイベントでは
手作りリボンシャワーと
コンフェッティーシャワーで華やか！
ご友人にブーケのプレゼントをし
おふたりで野球ボールトス☆
景品もあります！！


そして披露宴のスタート☆ご友人の方からのスピーチ
ゲストの皆様とのお写真タイム
気合の入ったご友人の方からの
楽しい余興に続きケーキカットは
ガーデンで行いました！


りょうすけさんのお母様がりょうすけさんへスタイをつけて
もらいファーストバイトです♪お口いっぱい頬張って頂きました♪
お世話になったご友人へサンクスバイトも行いました！


そして中座の相手として選んだのは
まこさんはおばあちゃん！
りょうすけさんはお姉様と娘のような存在のご友人のお子様
熱い気持ちが溢れ出し涙も見られるステキなお時間となりました


お色直し入場ではまずりょうすけさん
おひとりでご登場です
美容関係で働かれている
おしゃれなご友人の皆様に
タイ、ジャケット、チーフを
手渡されお支度を整えてもらいます

仕上げにまこさんのご友人から
ブーケを預かりガーデンにいるまこさんを
お迎えに行きます


膝をついてのブーケのお渡し！

これには歓声が上がります♪


装いも新たなおふたりとのお写真タイム、ご友人の方からの
感動的なスピーチを頂きました


クライマックスではまこさんからご家族に向けての
お手紙を読んでいただき　手作りの感謝状と共に
感謝の気持ちをお伝えし温かいお時間となりました


いつも色々なお話をきかせてくださりありがとうございました
楽しそうなお姿を見ることができて私もとても幸せでした！
わたしもおふたりとのこと絶対に絶対にわすれないですよ！
大切な1日を任せてくださり
本当にありがとうございました！


おふたりの担当プランナー比嘉