ミエルシトロンブログを
ご覧の皆様こんばんは！
厨房　江端まいです




さて、昨日は何の日でしょう…！




題名にもありますように
バレンタインデーですね！




皆様どんなバレンタインデーを
お過ごしでしたでしょうか？





本日は2月14日が近づくと必ずと言っていいほど
意識してしまうバレンタインについて
お話ししたいと思います





日本では1958年ごろから流行し
日本独自の発展を遂げました
そして定着したのが
「女性が男性に対して、親愛の情を込めてチョコレートを贈与する」
という様式が成立しました

最近は「義理チョコ」「友チョコ」
「逆チョコ」「自己チョコ」
男性同士で贈りあう「強敵（とも）チョコ」
があるそうです





バレンタインというイベントを通して
いつもお世話になっている方
大切な方に
感謝の気持ちとともに
プレゼントをお渡しできるバレンタインが
私は大好きです！






照れくさくて伝えられない気持ちも
甘いチョコレートの力を借りて
伝えることができる気がしますよね！！笑




そんな私はミエルシトロンの
スタッフのみんなに
感謝の気持ちを込めて
チョコレートを渡しました！

喜んでもらえたので嬉しかったです！！





ミエルシトロンでも浅見パティシエが
チョコレートを作りました！
とってもおいしいです…！！



これからも結婚式の中で
美味しいお料理とお菓子で感謝の気持ちを伝えるお手伝いを
していきたいと思います！！！


最後までご覧いただきありがとうございました
チョコレートの食べ過ぎで体重が心配な
厨房江端まいでした！！

みなさん、こんにちは！
本日のブログは境が担当いたします。

先日、お休みをいただいて家族と温泉旅行に行ってまいりました！

きれいな景色を眺めたり、温泉に入り美味しい物を食べ、すごく満足できる旅となりました。

私は学生時代もよく家族で旅行に行ったりしていました！

しかし今は、なかなか家族で集まったり旅行に行ったりすることができないので

年に一回は家族で旅行に行ければと思いました。

私はこの仕事についてから、自分の結婚式のときどのように

大好きな家族に感謝の気持ちを伝えようかと良く考えるようになりました。

その中でも、一番私が行いたいと考えているのは家族対面です。

衣裳に着替え挙式が始まる前に、家族に今までの感謝の気持ちを伝えたいと感じるからです。

結婚式の中で、なかなか家族だけに感謝を伝える場を設けるのは難しいので

私はこの家族との対面の時間を打合せの中でおすすめしています！



他にも結婚式の中で大事な人へ感謝の気持ちを伝えたいと思っている方は、

ぜひ担当のプランナーに相談してみてください。

感謝で溢れる結婚式をテーマにしてみてはいかがでしょうか？

ミエルシトロン　境

本日もここミエルシトロンにて新郎新婦が誕生いたしました



文房具とお酒が好きなかずやさん
フェスとお酒が好きなかおりさん



ドレスとタキシードに着替えた後は
親御様とのご対面

とっても緊張されていたおふたりでしたが
親御様の顔を見られて自然な笑顔が溢れていました



かおりさんのお母様からは
ヴェールを降ろして素敵な笑顔で見送っていただき
何度も練習をされていたお父様と一緒に
バージンロードを歩いていただきます


アットホームな雰囲気での教会式

笑いが起こるのもおふたりが愛されている証拠です

挙式の退場の際にはかおりさん手作りの
チュール＆パールシャワーで
皆さんからの祝福をたくさん浴びていただきました




音楽が好きなおふたり

披露宴の入場の曲とエンドロールの曲名が同じところが
かずやさんのこだわりだとおっしゃっていました☆

披露宴がスタートしゲストの皆さんとゆっくりお写真タイム




ケーキはかおりさん一目惚れの
輪切りのフルーツがあしらわれたケーキです

ポップな雰囲気がかおりさんの可愛らしさにぴったりです

もちろんお馴染みのファーストバイトも

かおりさんの愛情をしっかりと受け止めるかずやさんに
ゲストの皆さんも大喜びでした




中座のエスコート役にかおりさんは仲良しの小学生の従妹さんを選びました
かおりさんのことを「かおり」と呼んでいることを聞いて
かずやさんもぜひ名前で呼んでほしいとおっしゃっている
その空気感はとても温かいものでした

かずやさんはおじいちゃん・おばあちゃんと
前に出てこられて握手を交わす姿に思わず笑みがこぼれました

普段できない事をできるのが
結婚式の良いところですよね





かずやさんが作られた生い立ちの映像を
皆さん釘付けになって見ていただき


カーテンが開くと番傘で姿を隠したおふたりの姿が


傘を上げると金色の紙吹雪が舞う中
赤の色打掛と黒の紋付袴姿のおふたりのご登場です


赤に金色があしらわれた色打掛に
洋風なヘッドパーツの組み合わせがとってもおしゃれなかおりさん

かずやさんも和装がとってもお似合いです




おふたりが楽しみにされていたイベント
鏡開きをご両家の親御様も含め6人でしていただきます

大きなしぶきも醍醐味です

おふたりからゲストの皆さんおひとりずつ
升にお酒を注いでいきます
おふたりからのおもてなしのお茶漬けビュッフェと一緒に
お酒も楽しんでいただきました




ご友人と親御様からお祝いのお言葉もいただき
かおりさんからのお手紙へと続きます

最初読むのは恥ずかしいとおっしゃっていたかおりさんですが
幼い頃のエピソードがまた感動的でした





かずやさん・かおりさん

本当におめでとうございます
お打ち合わせを重ねていく度に
どんどんおふたりの好きな音楽もわかってきて
所々でかけたときに気づいてくださったり
私もとっても幸せな1日になりました
またいつでも遊びに来てください！
そして今気になるバンドの話を聞かせてくださいね


おふたりの担当：岡田

結婚式の披露宴でのワンシーン
お色直しに進むための「中座」

新郎新婦は一度　披露宴会場からお部屋へ向かいます

先日の結婚式で
その新郎様は中座のエスコート役にご両親を選ばれました

お父様は「やめろよ～」なんて言いながらなんだか嬉しそう

息子から一言

「普段は言わないけれど　尊敬している父親です」

今までおちゃらけていた新郎だっただけに
その真面目な表情と素直な言葉に
ゲストの皆様もはっとしました

久しぶりに3人で手を繋ぐお姿が
とても素敵です

隣に寄り添うお母様は
息子の手を大事に両手で包み込んでいました

この一瞬で
生まれた時のこと
小さい頃に手をつないで歩いていたときのこと
ときには喧嘩したこと
希望の職業につけて一緒に喜んだこと

たくさんのことが思い出されます

結婚式の1日で見れば
ほんのわずかな時間だったかもしれませんが

エスコート役に選ばれた方にとっては
一生心にのこる時間です






普段は言えなくても
普段はできなくても

結婚式の日だからこそ
できることがあります




MIEL CITRON
佐古尚子

2019年2月9日
主役のおふたりは
コウスケさん＆ミナミさん






おふたりは職場の同期として出逢い
お互いになくてはならない存在になり
今日この日を迎えました

ウエディングドレスに身を包んだミナミさんは
より一層美しく

オシャレなコウスケさんは
タキシードまでオシャレで小物までこだわっていらっしゃいます

そんなおふたりの1日のはじまりは
ファーストミートです

お互いの晴れ姿を初めてご覧いただきます

この瞬間を私も楽しみにしていました！

コウスケさんからミナミさんにはサプライズで
婚約指輪のプレゼントが用意されていました

ミナミさんはどんな表情をするかな～と
ワクワクしていたコウスケさんの元に
一通のお手紙が！




なんとミナミさんからのサプライズのお手紙でした

お互いに想い合っていて
お互いに相手に喜んでもらいたくて
準備をしてしていたのです

素敵なお言葉を添えて指輪をプレゼントされていたコウスケさん
ミナミさんも嬉しそうです



抱き合うおふたりの目には
自然と涙があふれてきました


このおふたりならきっとこの先も
お互いを大事に思いやって
一緒にあたたかな家庭を築いていると確信しました

そんなおふたりの結婚式がはじまります



挙式は厳かな雰囲気の教会式です
ミナミさんがお選びになった
トレーンの長いドレスがより素敵に見えます

神に愛を誓い合ったおふたりは
皆様にフラワーシャワーで盛大に祝福され
憧れのブーケトスももちろんします♪
ご友人も喜ばれていました！

パーティーでは
共通のご上司からお祝いのお言葉と乾杯のご発声をいただき
楽しいパーティーのスタートです♪

たくさんお写真を撮りましたね！
笑顔いっぱいの写真タイムでした

ご友人たちからのスピーチもいただきました

お楽しみだったウエディングケーキは
いちごいっぱいの3段ケーキ

そこにおふたりでいちごのソースをかけて完成
オシャレケーキにおふたりで入刀
そして笑い声あふれるファーストバイト
キラキラの笑顔のミナミさん
コウスケさんのひとくちサイズはとても大きく
リアクションがおもしろかったですね！






中座のシーンでは
ミナミさんはエスコート役に
お兄様お姉様を選ばれました
久しぶりに3人で手を繋ぐお姿に
ご両親は涙が溢れていらっしゃいました

コウスケさんは
尊敬する両親と歩きます

普段はなかなか言葉にできないこと
でもいつも思っていることを
素直に伝えられるのが結婚式です

ミナミさんもコウスケさんも
たいせつな方にしっかりと言葉で届けました



お色直しのカラードレスは
ミナミさんのために作ったかのように
ミナミさんにピッタリなショッキングピンクのドレスに
とろんとしたデザインが可愛らしいです

バルーンを持ってさらにオシャレに入場

「めっちゃ可愛い！」の声が飛び交いました

余興の映像は
おふたりの小さな頃の映像や
おふたりの思い出のお写真
ご家族からのメッセージ動画など
たくさんの方々の愛がつまった映像でした


ご両家にプレゼントした花束ブートニア
打ち合わせのときにそれぞれ親御さまのお好きな色を選んで作った花束に
感謝の思いを込めてプレゼントです

親子で自然と抱き合うお姿がとても素敵でした

ラストのコウスケさんのスピーチもばっちり決まりましたね！

門出はもう歩けなくなるくらい
ご友人の涙におふたりも涙
こんなにも盛大に祝福されて
おふたりはこれから夫婦となって歩み始めます

コウスケさんミナミさん
ご結婚おめでとうございます！

短い準備期間ではありましたが
たくさんの準備をありがとうございます

これまでの協力し合ってすごした準備期間
そして今日この日のことをずっとずっとわすれずに
周りの方々との繋がりをたいせつに
これからもあたたかい家庭を築いていってください

ご縁があって
おふたりの担当プランナーになれたことを
嬉しく思います

楽しい打ち合わせをありがとうございました
愛嬌いっぱいの素敵なおふたりが大好きです






またいつでも思い出のミエルシトロンに
遊びにきてくださいね♪

そしていつか私の髪をカットしてください(^^)



MIEL CITRON
佐古尚子

本日もミエルシトロンに
素敵な新夫婦が誕生致しました
主役のおふたりは
さちおさん&さやかさん


笑顔いっぱいの1日がスタートです！！

1日の始まりは
親御様とのご対面です
今日の日を楽しみに
されていたことでしょう
温かなお時間となりました


待合室ではゲストの皆様から
パズルのピースに
メッセージを書いて頂き
はめていただきました♩


そして皆様に見守られる中
和人前式がスタートです
おふたり足並み揃えてゆっくりと
ご入場されます


指輪の交換では
リングリレーが行われ
皆様にたいせつなリングに
触れて頂きながら
リングガールちゃんの手に
そしておふたりの手に
渡ります



そしてエンゲージツリーの
セレモニーでは
ご両家ご両親から
ツリーにお水を注いでもらい
おふたりも仕上げとして
水を注いでタグをつけて完成です♩
たいせつな方から立会人代表として
サインも頂き
ゲスト参加型の和人前式となりました


そして手作りの
ポンポンシャワーも行い
弟様と従兄弟にも協力して頂き
お菓子まきで盛り上がりました♬


そして披露宴のスタート！
お衣裳も色打掛にお色直しされ
より一層華やかになりました


ご上司の方からの温かいご祝辞
と力強い乾杯のご発声
も頂きゲストの方とのお写真も
しっかりと残しました


キッチンOPENは
パレード風！
キッチン内にはさちおさんの姿が☆



ここで一旦おふたりはご中座です
中座相手に選んだのは
さやかさんもさちおさんも
たいせつな方と手を取り
一緒にご中座されました


そしてお色直し入場は
カラードレス タキシード姿で
階段からクラッカーを鳴らし
楽しくご登場です
バレンタインも近いということで
チョコを配りながらラウンドしました♩


感謝の言葉が書かれたデザインの
ケーキもここで登場です！
さやかさん気合たっぷり
BIGスプーンに挑戦♪



楽しい時間もあっという間に
クライマックスに
ご両親への感謝の気持ちを
花束にのせてお送り頂き
会場は感動の渦に包まれました


とてもゲスト思いで
ゲストの方に楽しんで
もらうために準備を
進めてきたおふたり
当日最高の笑顔で楽しんでいた姿
が印象的でした


たいせつ1日をわたしたちに
任せてくださり
本当にありがとうございました！



おふたりの担当プランナー比嘉

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは プランナーの梶原です

結婚式当日に向けて
手作りアイテムを用意したり
お気に入りの衣裳を探しに行ったり
準備真っ最中の方も多くいらっしゃいます

お打ち合わせを何度も重ねて
迎えた結婚式当日は
あっという間に時間が過ぎます

だからこそ
結婚式をカタチとして残すことは
とてもたいせつなことだと思います

そこで私たちがおすすめしているものが

「記録撮影」と「アフターブーケ」です

記録撮影とは
結婚式1日を音声付きの映像として残すことが
できるものです

上司の方からのご祝辞のお言葉や
ご友人からいただいたスピーチや余興など
すべて映像を通して見返すことができます

「私たちここにこだわったな」
「上司の方からこんな言葉をいただいたな」
「ゲストの方はこのように過ごしていたんだな」

このように結婚式の思い出を
振り返ることができます
親御様などにもとても喜ばれるものです

続きましてアフターブーケとは
新婦が手に持つブーケや
新郎の胸ポケットに添えるブートニアを
押し花や立体のカタチとして残すことが
できるものです

せっかくこだわったブーケだからこそ
長く飾ることができるお花にすることがおすすめです

おふたりのお花だけでなく
親御様にプレゼントしたお花なども
カタチとして残すことができます



記録撮影とアフターブーケが
気になった方はぜひ担当プランナーに
お伝えください

本日も最後までお読みいただき
ありがとうございました

ミエルシトロン梶原

皆様こんばんは
厨房スタッフの宮田萌です！





今日は、先日行われたC1グランプリについて書きたいとおもいます！
C1グランプリとは、私たちブラスで行われている、店舗の枠を越えて社内で料理の腕を競い合うコンテストです！
個人戦と、団体戦があり、毎年違うテーマが設けられます





今年のテーマは…

個人戦：時代を超えて今に受け継がれるクラシックなメイン料理

団体戦：美と健康をイメージしたオリジナルビュッフェ

です！





難しいテーマでしたが、
個人戦はミエルシトロンを代表して新里スーシェフが、
団体戦は厨房スタッフみんなで、たくさん話し合い、準備を進めてきました！


こちらが新里スーシェフの作品、
「～Classique Homard 2019～
オマール海老を使った雲丹のブランケット　エストラゴンが香るラタトゥイユ」






何度もシェフと相談されながら、試行錯誤を重ねられていました！





そしてこちらが団体戦の作品、
「MACROBIOTIC SWEETS」







マクロビオティックスイーツとは、動物由来の材料や、小麦粉、卵、白砂糖などを控える健康志向のスイーツです
リラックス効果や美肌・ダイエット効果もあり、テーマにぴったりだと思いました



残念ながら入賞は逃しましたが、
C1グランプリのためにさまざまなことを調べ試作をし、
また姉妹店の作品もおもしろく、
私たち厨房スタッフにとって、とても勉強になりました！
この知識と経験を活かして、来年こそは優勝をねらいたいと思います！





これからも新しいことをたくさん勉強して、
結婚式に全力でおいしいお料理を届けていきます！
最後までお読みいただきありがとうございました

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様こんばんは！
本日のブログは逵原が担当いたします。

結婚式をする上でなくてはならないパートナー会社は
たくさんございますが
そんな中でもヘアメイクやドレスのお着付けを担当してくださる
メイク会社さん「ボヌールさん」をご紹介したいと思います！

花嫁さんを美しく輝かせてくれる存在のメイクさん。
ヘアセットやお顔のイメージひとつで
花嫁の印象はかわります。



このお写真はおふたりの入場前のワンショットです☆

ミエルシトロンのスタッフと一緒に写っている

両サイドのスタッフ2名がメイクさんです！

 

当日のメイクはもちろんですが

お写真のように入場直前まで花嫁として一番美しく見えるよう

ドレスやメイクを直してくださいます！

 

当日だけでなく事前のリハーサルのメイクもしっかり行います！

ゆっくりヘアセットについてやメイクについて相談しながら

実際に何度も試して、当日を迎えることができます。

 

どんなヘアスタイルにしようかな・・・

どんなヘッドパーツにしようかな・・・

など何でも相談に乗ってくれる話しやすいメイクさんばかりです＾＾

 

リハーサルメイクを担当したメイクさんが

実際に結婚式当日も担当になるので安心です！

 

一緒に結婚式を日々創り上げるメイクさん

表に出る機会はあまりないかもしれませんが

縁の下の力持ちとして

ミエルシトロンで幸せな結婚式を創ってくれています！



もちろんメイクさん以外にも

結婚式を創るパートナー企業のスタッフはたくさんいます！

 

改めて「チームで創る結婚式」を

これからもたいせつにしていきたいと思える週末でした＾＾

本日もミエルシトロンに
素敵なご夫婦が誕生いたしました
主役のおふたりはまさたかさん＆ちひろさん

人と違ったことがしたい
アットホームな式にしたいということで
挙式は和人前式をおこないました



白無垢と紋付の和装姿でご入場され
誓いの言葉はまさたかさんの同僚で
ちひろさんの同級生の方から
問いかけていただきました
まさたかさんが好きなアーティストの曲の歌詞を織り交ぜた誓いの言葉に
おふたりは永遠を誓いました

誓いの言葉を胸に
待合室でゲストの皆さんにメッセージを書いていただいた
タグがついたオリーブの樹に
土と水を入れてエンゲージツリーの完成です

おふたりらしい笑いが溢れる
温かな雰囲気に包まれた挙式となりました

アフターセレモニーは手作りのスター・水引きシャワーで
おふたりをお祝いしました


パーティーはちひろさん手作りのオープニング映像からスタート！！
カラフルスポットが会場を照らす中
番傘に隠れたおふたりがガーデンから登場☆



色打掛と2着目の紋付にお色直しをされたおふたりの姿に
会場は大盛り上がりです

フォトプロップスを持って皆さんと写真タイム
サプライズの映像も届きおふたりの笑顔がはじけます


見せ場のケーキイベントでは
こだわりのネイキッドケーキに
おふたり仲良くご入刀



まずは両家のお母様からラストバイトでケーキを食べさせてもらいました
その後おふたりのファーストバイト
ゲストの方に盛り上げていただきました！

ここでおふたりご中座です

パープルのカラードレスとワインレッドのタキシードに
お色直しをされたおふたりは階段から入場です

おふたりが入場すると前半にはなかったバンドセットが準備されています
実はまさたかさんから本日が誕生日のちひろさんへ
サプライズで歌のプレゼントがありました



そしてまさたかさんだけでなく
ゲストの皆さん全員参加で
ちひろさんへおめでとうの気持ちを歌にのせて届けました
会場内が幸せな空気に包まれひとつになりました

ゲストの皆さんにはラーメンビュッフェのプレゼント
おふたりはご友人とお写真を撮ったりお話をしたりと
楽しいお時間をすごしました

突然ですがゲストの方へもインタビュー
おふたりへの想いを語っていただきました

そしてちひろさんのご友人からスピーチをいただきます
想いのこもったお手紙に涙がこぼれます


ちひろさんからご両親へ宛てたお手紙も
感謝の気持ちが詰まっていました

感謝の気持ちをこめて花束とおふたり手作りの3連時計を
ご両親へ送ります

両家代表謝辞ではサプライズで
まさたかさんのお父様がギターで伴奏をし
お母様が歌をうたい
おふたりを祝福してくださいました

ご両親からのサプライズの後は
まさたかさんからもご両親に感謝の気持ちを届けます
思わず涙される姿が印象的でした


まさたかさんちひろさん
本日は誠におめでとうございます

サプライズがたくさんあった1日でしたね
おふたりがゲストの方と笑い合っている姿を
たくさん見ることができ
私も幸せをたくさんいただきました

これからも笑顔の溢れる
温かな家庭を築いてください

ご縁がありおふたりの担当プランナーになれたことを
心から感謝しています
本当にありがとうございます

またいつでもミエルシトロンに帰ってきてください
おふたりにお会いできることを
楽しみにしております



おふたりの担当プランナー：河合優