ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

本日のブログは寒い季節に食べたい料理は

コーンスープな逵原が担当いたします。

 

先日私がトレーナーを務めている後輩が

担当ウエディングプランナーとしてデビューをしました。



笑顔と涙いっぱいの結婚式で本当に素敵な一日になりました。

「結婚式が好き」

「目の前のおふたりを幸せにしたい」

 

まっすぐな川村プランナーの気持ちが伝わってくる結婚式になりました。

 

私自身、自分の入社した当初の頃を思い返しながら、

フォローをさせていただいました。

 

仕事をしていて初めての〇〇は誰にでも訪れます。

初めて創るウエディングケーキ

初めてする打ち合わせ

初めてする結婚式の担当…

 

初めてのことをするのは不安で緊張しますが、

初めては一度きりです。

 

私も自分が初めて担当したおふたりのことを強く覚えています。

担当を初めてすることで改めて結婚式は1人では創れないこと、

厨房チームやプランナー、カメラマンやビデオマン

お花屋さんにメイクさん

そして何より新郎新婦とおふたりのたいせつなゲストがあってこそ

結婚式が成り立ちます。

 

当たり前のことを当たり前に感じないように初心を忘れずに、

これからプランナーとしてどんどん成長していく姿を近くで見守りたいなぁと感じる

秋のとある1日でした。

 

素敵なデビューの一日については以下

http://blog.livedoor.jp/brass_debut/

をご覧になってください♪

 

そして、改めて担当プランナー一貫制で

打ち合わせしたおふたりの結婚式を一緒に創ることができる

当たり前のようで当たり前ではないスタイルの有難さを感じました。

 

私も今以上に幸せな結婚式をつくれるように

令和2年も頑張ります！今週末も最高の一日になりますように。

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様、こんばんは
本日は梶原がお送りいたします

皆様　親御様にプレゼントする贈呈品はもおお決まりですか？

クライマックスを飾る贈呈シーン
「少し恥ずかしい」そんな気持ちもあると思いますが日頃の感謝の気持ちを親御様にしっかり伝えることのできる素敵なシーンです



今まで育ててくれた親御様へのプレゼントは打ち合わせの中で悩む方もいらっしゃいます
そこで今日は人気の記念品などをご紹介します

＊三連時計
三連時計は実用的かつ家にも飾ることのできることからとても人気です
木目が繋がっていることもあり
「離れて暮らしても繋がっている」
「これからも一緒に時を刻む」
などの意味も込められた記念品です

＊ウエイトドールやウエイト米
生まれたときと同じ体重のぬいぐるみやお米をプレゼント
生まれたときのことを思い出させてくれる記念品です

＊フォトフレームやアルバム
今までの家族との想い出写真を入れて作った
手作り感のあるものをプレゼントしても素敵です

一部の記念品でしたが、他にもお酒や子育て感謝状、花束やドライフラワーなどもございます

ぜひ親御様が好きなものなどをカタチにしてみてはいかがでしょうか
悩んだ際にはお気軽にご相談ください！



本日も最後までお読みいただきありがとうございました

ミエルシトロン梶原

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様
こんばんは

本日はミエルシトロンスタッフで
会場の大掃除を行いました

少し早いですが
1年間の感謝の気持ちを込めて
大掃除です！！


ミエルシトロンがオープンして３年半
この会場でたくさんの新郎新婦様が幸せな時間をすごされました

ご家族・ご友人・職場の皆様
たくさんの方に囲まれて幸せな笑顔のおふたり

そのお姿を見ると
私たちも幸せな気持ちになります

スタッフみんなで
「最高の結婚式を」と力を合わせてやってきました

でも　スタッフだけでは結婚式はできません

完全貸切のこの会場があるからこそ
良い結婚式ができます

チャペル・披露宴会場・オープンキッチンはもちろん
ゲストの待合室や
打ち合わせをするサロンを掃除したり

より使いやすい事務所となるよう
配置換えもしたりしました


全ては
ー良い結婚式を創るためー
ー新郎新婦様の笑顔のためー


人・会場
全てを含むチームワークで
2020年も結婚式を創ってまいります








MIEL CITRON
佐古尚子

本日もミエルシトロンで幸せいっぱいな結婚式が行われました

主役のおふたりは
新郎　もとのぶさん
新婦　えりこさん



おふたりの一日はファーストミートから始まります
お互いのお姿を見ていただき感想を伝えていただきます
早くもえりこさんの目には涙が溢れます
お互いを想い合うおふたりらしい素敵なお時間となりました

おふたりが選ばれた挙式は人前式です

おふたりで考えた誓いの言葉を宣言いただき
証明書に署名をおこないます
そして立会人サインをおふたりのキューピッドである
ご友人にサプライズでお願いしました
お祝いのお言葉もいただき

おふたりの指輪はもとのぶさんの甥っ子くんに届けてもらいます
和やかな雰囲気の中挙式は進んでいきます

アフターセレモニーではおふたり手作りの
ペーパーシャワーでお祝いをします
えりこさんから幸せのおすそわけブーケプルズも行いました

ここからはパーティーのスタートです

お祝いのお言葉をいただき乾杯！！


オープンキッチンでは厨房スタッフと一緒に
もとのぶさんがダンスをしながら登場
ゲストの皆様もとっても楽しそうに手拍子をしてくださっていました

もとのぶさんのご友人からお祝いのスピーチをいただき
おふたりは各テーブルをまわりお写真タイムです
皆様とお写真を撮った後はご余興をいただき
もとのぶさんのサプライズ登場にえりこさんはとっても嬉しそう

ここでおふたりは一旦ご中座です
エスコート役はそれぞれたいせつな方々と。。。
とても素敵なご中座となりましたね

おふたり手作りの生い立ちムービーに続けて
曲がかかると歌声が聞こえてきます
BGMではなくなんとおふたりが歌いながら登場されました！！



おふたりの迫力ある歌声に引き込まれていきます
歌い終わると大きな拍手が！！

そしてお待ちかねのケーキイベントです
おふたりのケーキはフルーツいっぱいの音符がポイントのケーキです
歌が大好きなおふたりらしいケーキですね

おふたで仲良くご入刀そして食べさせ合いっこをおこなっていただきました

するとここでもとのぶさんのお父様からの「ちょっと待った」の声が
飛び入り参加でお父様方にも一緒に盛り上げいただきました！

もとのぶさんのご友人からご余興をいただき
更に会場内は笑顔に包まれます

お色直しをしたおふたりとのお写真タイムは
おふたりこだわりのメインソファーで

えりこさんのご友人からのスピーチもいただき
披露宴はクライマックスへと進んでいきます

えりこさんそしてもとのぶさんからも
ご家族へ宛てたお手紙をお読みいただき
感謝の気持ちを伝えていただきます

親御様へ花束をお贈りいただく際には
もとのぶさんの目にも涙が。。。

そしてもうひとつもとのぶさんからえりこさんへのサプライズが
お手紙そして歌に気持ちを込めて届けていただきました



温かな拍手に包まれおひらきとなりました

もとのぶさん　えりこさん
本当におめでとうございます
「かわちゃんが担当でよかった」と最後にお話をしてくださりありがとうございました
私もおふたりとお会いできたこと
そして担当できたこと　本当に嬉しく思います
これからもおふたりらしく楽しく温かい家庭を築いていってください

そしてまたいつでもミエルシトロンに遊びにきてください
おふたりにお会いできることを楽しみにお待ちしております
末長くお幸せに！



おふたりの担当プランナー　河合優

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
今週末もミエルシトロンにおいて幸せいっぱいな結婚式が行われました！
その様子をご紹介いたします。

12月15日
本日の主役は
だいきさん&とうこさん



約一年前におふたりと出逢い
今日まで一緒に結婚式を創ってまいりました。

おふたりの結婚式のテーマは
「真夏のchristmas」

おふたりらしい色とりどりな色彩とクリスマス要素を加えた1日となりました！

○ファーストミート
おふたりの1日の始まりはファーストミートから…
笑顔いっぱいのおふたり最高の1日が始まります！

○挙式〜人前式〜
おふたりが選ばれましたのは人前式になります。
ゲストの皆様に愛を誓っていただく形式のお式です。

誓いの言葉は親御様から頂いた最初のプレゼントである
「だいき」「とうこ」であいうえお作文風に誓っていただきました。

 



また、おふたりは結婚の証明書のかわりにサンドセレモニーを行いました。
ゲストの皆様に待合室で結婚の賛同の証に砂を入れていただき、
挙式で完成のセレモニーを行いました。

おふたりらしい挙式になりました。

○アフターセレモニー
アフターセレモニーは階段で祝福のシャワーからスタートです！
ブーケトスのセレモニーの後はだいきさんにちなんで
ユニフォームに着替えたおふたりからお菓子まきのプレゼントです！

大盛り上がりでしたね！

○ウエディングパーティー
パーティー会場もおふたりらしいコーディネートに☆
パイナップルや原色のお花が
真夏のクリスマスらしいコーディネートに！

そして、おふたりらしさをつめこんだこだわりのケーキも素敵でした。

とうこさんのデッサン通りのケーキが素敵でした。
ファーストバイトまで盛り上がりましたね！

お色直し入場では、シャボン玉の中、バルーンを持って登場いただきました。



そこからフルーツポンチを皆様で作るフルーツポンチラウンドを行いました！


ソーダを注いで完成です。
ゲストと思い思いのお時間を過ごし、
ウエディングパーティーはお開喜となりました。

だいきさんとうこさんご結婚誠におめでとうございます。
おふたりと出逢って早一年…
あっという間にこの日がやってきたように思います。



こだわりいっぱいの一日を担当プランナーとして一緒に創ることができて、
とても幸せです。
たいせつな一日をミエルシトロンと私にお任せいただきありがとうございました。

またいつでもミエルシトロンに遊びにきてください！
おふたりにお会いできますこと心より楽しみにしております。
末長くお幸せに。

担当プランナー逵原

2019年12月14日
本日もミエルシトロンにおいて幸せいっぱいな結婚式が行われました

その様子をご紹介いたします

本日の主役は　あきひろさん＆ちひろさん

おふたりの1日はファーストミートから始まります
全く実感がないとおっしゃっていたおふたりですが
お互いの整ったドレス姿　タキシード姿を見ると感極まるものがあり
涙をながす場面もありました



・挙式～人前式～
おふたりが選ばれましたのは
ゲストの皆様に愛を誓っていただくスタイルの挙式です

誓いの言葉はおふたりの親友の方に投げかけていただき
永遠の愛を誓いました

・披露宴～ウエディングパーティ～
最初の入場は階段からの入場です
あきひろさんのエスコートもばっちりと決まり披露宴がスタートしていきます

シェフからのメニュー紹介のあとはキッチンオープンです
なんとあきひろさんがキッチンの中に入りフランベパフォーマンス
こちらもばっちりと決まり会場は大いに盛り上がりました



その後はお写真のお時間をとり
ゲストの皆様との歓談を楽しみながらお写真を残していきます

・ケーキ入刀
そして皆様お待ちかねのケーキイベントです
パティシエとお打ち合わせして考えたウエディングケーキ
クリスマスを意識して松ぼっくりとクッキーで作ったおふたりも添えました

そして最初は　お手本バイトです
おふたりが出会うきっかけを作ってくださいましたゲストの方に食べさせあいっこの
お手本を見せていただきました

その後はおふたりのファーストバイトです
愛情分のケーキをたくさんとっていただき大いに盛り上がりました



・リメイク入場～お色直し入場～
おふたりのお色直し入場はガーデンからの登場です
この日のガーデンにはおふたりの共通の趣味であるキャンプグッズを並べ
さらにあきひろさんのご希望であったキャンドルをたくさん並べての入場です



その後は　おふたりからお茶漬けとデザートビュッフェのプレゼントがあり
披露宴はクライマックスへ向かいます

まずはあきひろさんからお手紙を読み　感謝の気持ちを伝えました
その後はちひろさんが感謝の気持ちを伝え　親御様に花束を届けました

門出は扉に向かってではなく
お色直し入場のときに使用したキャンドルで花道を作り　
その間をおふたりが歩いて門出しました

あきひろさん　ちひろさん
ご結婚誠におめでとうございます

今日までおふたりの担当として
一緒に結婚式を創ってこられたことに幸せな気持ちでいっぱいです

思い返せばおふたりとのお打ち合わせは夜にいつも行っていました
お仕事後にそのままミエルシトロンにお越しいただき
ありがとうございました
きっと眠い日もあったかと思いますが
不満の言葉や表情を一つも見せることなく
何度もお打ち合わせを行ってきました

お打ち合わせが終わるたびに　
“絶対におふたりのことを幸せにしてやるんだ”と
常に考えていました

披露宴のお開き後に
「ありがとうございました」と握手をしていただき
とても嬉しかったです

おふたりの最幸の笑顔を見れたこと心から嬉しく思います

これからも夏祭りやクリスマスイベントもあるので
ぜひミエルシトロンに帰ってきてください

ミエルシトロンスタッフ一同
心よりお待ちしております

末永くお幸せに



おふたりの担当プランナー　川村悠輔

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様 こんばんは

昨日はじめてトリートメントをして
髪もサラサラ気分もスッキリな梶原がお届けします！

結婚式のコーデにはこだわりたいという方も多くいらっしゃいます
もちろん結婚式の中身をおふたりらしくすることも素敵ですが
アイテムひとつプラスすることでより素敵にもなります

おそろいのTシャツで前撮り写真を残したり

色違いのシューズを身につけたり

そのアイテムがあることでガラッと雰囲気も変わります♩
前撮りではおそろいのものや手作り品をもって撮影したり素敵な写真が多く残せます
前撮り写真を会場内に飾っても可愛いですね
結婚式のテーマにしても素敵です
もし何かコーデで悩んでいらっしゃる方がいらっしゃいましたら
いつでもご相談ください



本日も最後までお読みいただき ありがとうございました

ミエルシトロン 梶原

ミエルシトロンスタッフブログを
ご覧の皆さまこんにちは！厨房スタッフの渡瀬です！

久しぶりの登場となってしまいました！
本格的に寒さも厳しくなってきて冬だなと実感する毎日です！

そんな中、先日ブラスの全社員が集まって行われる
クリスマス会というイベントが行われました！

ブラスのクリスマス会のメインとなるのは
来年の新入社員である16期の配属店舗発表と交流です


ついに私たち15期も先輩になるのだなと
昨年の自分を重ねながら時間の流れを実感しました

食事や各店舗の余興、ブラスバンド部の演奏などを
楽しみながら四か月後には後輩となる新入社員とも
交流するとても良い場でした！

また全社員が集まるということで、久しぶりに会う
他店舗の先輩や同期とも近況を話し合ういい機会となりました！

先輩となるのは早いような長かったような気がしますが
自分の教わったことをしっかり伝えたいと思います！

いい料理のため日々学んでいきたいと思います！
最後までご覧いただきありがとうございました！

ミエルシトロン　渡瀬

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日はこの冬にオススメのビュッフェをご紹介します

まずは
みんな大好き【ラーメンビュッフェ】




みそ・しお・とんこつ・しょうゆの４種のスープでお楽しみいただけます



ゆでたての麺に
お好みの具材をトッピング






今まで着席されてフルコースを召し上がられていたゲストも
ビュッフェとなると自由に動いて　自由にトッピングして
楽しんでいただけます

他にもさまざまなビュッフェがあります


フルコースのシメには
【お茶漬けビュッフェ】


夜空のもとで白い湯気の上がる
【おでんビュッフェ】


いろんな味が楽しめる
【ピザビュッフェ】





おふたりのゲストなら
どんなビュッフェが喜ばれるでしょうか

ミエルシトロン厨房メンバーは
おふたりのご希望にお応えします

ビュッフェをお考えの方は
ぜひ担当プランナーや厨房スタッフにご相談ください



MIEL CITRON
佐古尚子

本日もミエルシトロンで幸せなおふたりの結婚式が行われました

主役のおふたりは
せいまさん＆まみさん

1日のはじまりはお互いのお姿をお披露目する
ファーストミートのお時間です
ハグはしないと言っていたせいまさんですが
しっかりハグをしていただき
これからもよろしくねの気持ちをあらためて伝えていただきました
まみさんの嬉しそうな表情が印象的でした


おふたりのお姿をまずは親御様に見ていただきます
おふたりのお姿が見えるとお母さまの目から涙が溢れます
親子で握手を交わし
温かいお時間となりました

おふたりの挙式は教会式です
まみさんはお母様にヴェールダウンをしていただき
一緒にバージンロードを歩まれました







挙式のあとはフラワーシャワーでおふたりを祝福します


いよいよパーティーのスタートです☆

皆様と一緒に乾杯！

おふたりからの掛け声でキッチンがオープン
ガーランドを持って厨房スタッフが登場します

おふたりとのお写真タイムもゆっくり撮っていきます

おまちかねのケーキイベントです
おふたりのケーキは
せいまさんの好きなマンゴーと
まみさんの好きなマスカットをあしらったケーキです



おふたり仲良くご入刀いただき
もちろん食べさせ合いっこファーストバイトも行います

そしておふたりから感謝の気持ちを込めて
お母様にもケーキのおすそ分けです
３つのスプーンをご用意
お母様にどのスプーンにするか選んでいただきました

おふたりは一旦ご中座です
まみさんは弟様
せいまさんは結婚式を楽しみにされていたおばあちゃんを
エスコート役に選ばれました


ヘアチェンジをしておふたりは階段から登場です

ここでおふたりに関するクイズ大会を行います
ゲストの皆様と盛り上がるイベントをと
おふたりが考えた超難問クイズです
とても楽しいお時間となりました

そしておふたりからゲストの皆様へ
デザートビュッフェのおもてなしです
ウェディングケーキはおふたり自らゲストの皆様へ
お配りいただきました

お祝いのお言葉もいただき
披露宴はクライマックスへと進んでいきます

まみさんそしてせいまさんからも
ご家族に向けてお手紙をお読みいただき
気持ちを伝えていただきます

おふたりから花束に気持ちを込めて届けていただきます
皆様の温かな拍手に見送られおひらきとなりました


せいまさん　まみさん
誠におめでとうございます
ゆったりとお過ごしいただき　
お料理を楽しんでいただけたらと考えてきた一日がカタチとなり
おふたりがゲストの皆様と楽しそうにお話されている姿を近くでみることができ
私も幸せでした

これからもおふたりらしく温かい家庭を築いていってください
そしてまたお子様と一緒にミエルシトロンに遊びに来てください
お会いできることを楽しみにしております
末長くお幸せに