ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆さま
こんばんは！パティシエの宮田萌です


3月も下旬となりまた春が近づいてきましたね
来年度の新入社員も先日挨拶に来てくれ
また新しい1年が始まるんだなあと実感しました



この1年もたくさんのウェディングケーキを作らせていただきました！
気づけば先日の3月9日で
私ごとですが　初めてケーキの担当をしてから1年が経ちました





ミエルシトロンではパティシエが実際に新郎新婦のおふたりと打ち合せをし
真っ白な紙に1からデザインを書いていきます
決まった形は一切ありません
ケーキで出したい雰囲気　したいケーキイベント
おふたりの好きなこと　結婚式のテーマなど
おふたりとお話ししながらデザインを一緒に決めていきます


既製品もいっさい使用しません
1からスポンジケーキを焼き
担当するパティシエ自身でケーキを仕上げていきます


そんなおふたりと私で作りあげたケーキを
当日新郎新婦おふたりの元まではこび
おふたりが喜んで笑顔になってくださる瞬間
ゲストの皆さまが「すごい！」とお写真におさめてくださる瞬間
私の一番大好きな時間です


不安と緊張でいっぱいだった1年前
初めてケーキをおふたりにお見せした瞬間のことは今でも忘れません
「想像以上です」とお言葉をいただいたときは本当に嬉しかったです





あれから1年間たくさんのケーキを担当させていただきましたが
おふたりと私　一緒に1からイメージしたケーキは
どのケーキも思入れ深く　私の宝物です
ブラスファミリーの皆さま
是非いつでもミエルシトロンに帰ってきてくださいね！



そしてこれからも新郎新婦のおふたりとの出会いを大切に
おふたりらしいケーキを作っていきます！


本日のブログは宮田が担当しました

ミエルシトロンブログをご覧の皆様こんばんは
本日のブログは、菅原がお伝えします

3月も下旬になり、各地でも桜が咲き始めてきましたね！
もうすぐミエルシトロンにもこの春から新しい仲間が加わります
個人的には毎年このシーズンが楽しみでいます

1年間、今のメンバーでたくさんの結婚式に携わってきました
それぞれ結婚式にかける想いや、発想や考え方も違って
1人メンバーが加わる度にミエルシトロンの結婚式も新しい演出が増えてきました

時代が変わる度に結婚式への考え方や価値観も変わっていきます
自分が入社した時に新郎新婦が求めていた結婚式と
今の時代の新郎新婦が求める結婚式ではまったく違ってきました

「それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る」

この理念のもと今まで結婚式を創ってきました
【一貫制・完全貸切・オープンキッチン】
いい結婚式を創るためにはこの３つは絶対に必要だと自分たちも信じ
今も変わらずこのスタイルを貫いて結婚式を創っています

それでも、新郎新婦が求めるものによって
自分たちも「おふたりらしさ」を表現するために変えていくべきものもあると思います
そのためには、ミエルシトロンとしても様々な価値観を知ることがたいせつで
この新しく新入社員が加わる季節は、そんな新しい価値観に出会える機会でもあります

１人の人が加わり、１つの価値観が増える
そして、それがまた新たな結婚式への提案へと繋がると思います

2020年度の年にまた１つミエルシトロンが成長して
また、新しい結婚式の提案を新郎新婦にできることを
今からとても楽しみにしています





本日もお読みいただき、ありがとうございます


ミエルシトロン
菅原　祥友

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログはアイスカフェラテブームの逵原が担当いたします。

私事ですが先日友人の結婚式に参列してきました！

場所は愛知県豊田市にあります
姉妹店のアージェントパルムです。

ガーデンが広い会場でとても素敵な会場です＾＾


久しぶりに会う友人との会話や
おいしいお料理
結婚式は本当に幸せで楽しい時間だなと感じることのできた一日でした。

姉妹店で頑張る同期にも会え、とても励みになりました！



いつも結婚式を創っているからこそ
ゲストとして参加したときに
「今度はこの演出をしてみたいな～」
「このお料理ミエルシトロンで共有してみよう！」
「コーディネート素敵だな」

などなどいつもと違う視点で参加でき
とても刺激になりました！

来週以降も幸せいっぱいな結婚式を創れるように
ミエルシトロンスタッフ一同頑張っていきます！

ミエルシトロンブログをご覧の皆さんこんにちは
今年は花粉が落ち着いていてハッピーな岡田が担当します


ということで3月というとお花の種類が豊富な季節ですね

ミモザ　シャクヤク　チューリップ　マーガレット　アネモネ　　

など聞いたことのあるお花がたくさん咲き始めます


今までは考えたことがなかったのですが
結婚式を創っていくにあたって
花言葉をよく調べるようになりました


例えばマーガレットですと
「真実の愛や信頼」

チューリップですと
「思いやり」

白色のシャクヤクは
「幸せな結婚」という意味があるそうです


夏や冬とは違って結婚式のテーマがなかなか決まらない！という方は
ぜひ一度花言葉を調べてみてください


春ならではの結婚式を一緒に創っていきましょう！




MIELCITRON　岡田

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様　こんばんは
気温がだいぶあたたかくなり　外が気持ちいい季節になりました

4月～6月や9月～11月など気候のいい時期に
結婚式をされるお客様は多くいらっしゃいます
気候のいい時期はゲストの皆様もすごしやすく大人気です♪

ミエルシトロンの披露宴会場にはプライベートガーデンがありますが
そのガーデンを使ってイベントをしたいお客様も多いです



ガーデンの入場はもちろん人気ですが
入場以外でも使う方が多いです

【デザートビュッフェ】


【ケーキイベント】



他にもゲームでガーデンを使ってされる方もいらっしゃいます
ちょうどいいサイズ感なので一体感もありおすすめです

ぜひガーデンも活用してみてください
最後までお読みいただき　ありがとうございました　


ミエルシトロン梶原

みなさん　こんにちは！
パティシエの 宮田萌 です


すっかり暖かくなり春が近づいてきましたね
春は出会いと旅立ちの季節です
先日 ミエルシトロンでもPJ卒業式を行いました！

PJ(Pretty Job)…
ミエルシトロンではアルバイトのサービススタッフのことを
親しみをこめてそう呼んでいます

お料理を運ぶだけではなく
待合室のドリンク出しやお出迎え
様々なお声掛け＆案内など
ゲストの皆様のおもてなしに
深く関わっているPJさん

今まで一緒に結婚式を創ってくれた
そんなPJさんのための卒業式です



陰で支えるお姉さん的存在で
後輩に「あんなPJになりたい」と言われる皆の憧れのPJさん



ミエルシトロンのオープンから働いてくれて
誰も適わない程に一つの仕事を極めたPJさん



チームのムードメーカーで
いつも率先して動いてくれた頼れるPJさん





春から新しい環境に旅立つ３名のPJさんに
卒業証書授与式を行いました


卒業してしまうのはさみしいけれど
「最高の結婚式を創る」という想いで働いてきた私たちは
仲間であり家族です

卒業するPJさんの想いはしっかり後輩PJさんに受け継がれ
これからも私たちでいい結婚式を創っていきます！


いつでもミエルシトロンに帰ってきてください


そしてみんながミエルシトロンに 花婿 花嫁として
帰ってきてくれることをとても楽しみにしています
卒業おめでとう！



宮田萌

ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆様こんばんは
最近コンビニに行かず節約を心掛けている神田が本日は食についてお話致します

まもなく桜のシーズンもやってきて春のシーズンとなりますが
皆様春ごろに旬となる食材はご存知でしょうか

春キャベツや新玉ねぎなど私はお野菜が今浮かんできました

ミエルシトロンでは季節ごとに旬の食材をゲストの皆様に楽しんでいただく為
毎年3ヶ月ごとにメニューを考えて
日々美味しいお料理を召し上がっていただいております

毎年変化があるので
ミエルシトロンに１年ぶりに列席してくださる方も
結婚式の演出はもちろんですがお料理の点でも新たに楽しんでいただけます

ゲストの方への大切なおもてなしとなるため
結婚式準備の中でしっかりとお料理のお打ち合わせも行いますが
お料理のお打ち合わせを行う前にミエルシトロンでは
ご希望の方は試食をして頂きお料理を感じていただいた後に
お打ち合わせを行います

季節の味だけでなく
違った視点でゲストの皆様に楽しんでいただきたいと
おっしゃる方もいらっしゃいます
例えば
「三重県産のもので統一させたい」
「おじいちゃんが作っている野菜を使いたいです」
などご希望がございましたら担当プランナーや
お料理のお打ち合わせの際に厨房スタッフにご相談ください

おふたりにとってのベストなお料理をミエルシトロンスタッフも一緒に考え
結婚式当日に向けてサポートさせていただきます

お衣裳や演出でゲストの皆様に楽しんでいただくことはもちろん大切ですが
結婚式がお開きになった後お写真や
記憶に残るお料理にも是非こだわってみてくださいね



本日もミエルシトロンのスタッフブログを最後までお読みくださり
ありがとうございました

ミエルシトロン神田

本日もミエルシトロンに素敵なご夫婦が誕生致しました

新郎 りょうすけさん
新婦 ゆいさんです



おふたりのテーマは「和気藹々」
来てくださるゲストの皆様との楽しい時間を創るという想いを
たいせつにし結婚式の準備を進めてきました

受付や待合室にはおふたりのお写真を飾り
ゲストの皆様にはゆっくりおくつろぎいただく
空間をつくりました

お支度が整いまずはファーストミートです
ゆいさんがこの日のためにりょうすけさんへ
想いを伝えるサプライズを考えてきたお時間を迎えます
りょうすけさんの好きなところを沢山伝えていただき
想いが込もった涙溢れる素敵なお時間となりました

その後ご家族の皆様とも対面のお時間を迎えます
晴れ姿を一足先に親御様やご兄弟の皆様に披露致します
しっかりとご挨拶をし記念にお写真もお撮り致しました

そして迎える挙式です
おふたりが選んだ挙式は人前式です

皆様との時間をたいせつに進んでいきます

りょうすけさんの入場時にはフラッグボーイのお子様にもご活躍いただき
一緒に入場します

その後ゆいさんはたいせつなお母様とご入場されました

ゲストの皆様へ誓いの言葉として愛を誓い

指輪の交換へと進みます
おふたりのたいせつな指輪はリングボーイのお子様が運んでくださいました

お子様にも活躍いただき温かな雰囲気に包まれ
愛を誓う素敵なお時間となりました

アフターイベントはフラワーシャワーの中おふたりご登場です

その後皆様でのお写真を撮り
ゆいさんから幸せのおすそわけブーケトスも
行い皆様盛り上がります

そしていよいよ披露宴のスタートです

職場の方からの祝宴の挨拶や
ご友人の方からの力強い乾杯の発声もいただき祝宴がスタート致します

りょうすけさんのご友人からお祝いのスピーチをいただき

皆様とのお写真タイムへと進みます

お写真タイムではりょうすけさんがビールタンクを背負い
皆様へおもてなしをしていくイベントをご用意されました



皆様とのお写真も楽しみケーキイベントを行います

おふたりのオリジナルウエディングケーキにナイフを入れ



お互への食べさせ合いっこファーストバイトを行いました

そしてなんと結婚式当日に誕生日を迎えるご友人の方へ
おふたりからサプライズでバースデーバイトを行います

お祝いのお気持ちを込めて特大スプーンでのバイトを行い
会場は大盛り上がりです

ここで一旦おふたりご中座です
お互いにご兄弟の方をお選びになりました
それぞれからお祝いのお言葉をいただき
お色直しへと進みました

お色直しはガーデンから爽やかに入場です



なんとゆいさんからりょうすけさんへもうひとつサプライズです

想いを込めて書いたオープンウェンレターズの中から
結婚式当日のレターを贈っていただき
感動的なお時間となりました

そして皆様へのおもてなしデザートタイムや
お色直しをされたお姿での皆様とのお写真タイムも楽しみます

その後ゆいさんのご友人からスピーチをいただき

いよいよ結婚式はクライマックスへと進みます

ゆいさんから感謝の気持ちをお手紙に込めて贈ります
それぞれの親御様へ感謝と共に記念品をお渡しし
りょうすけさんより力強くご挨拶です

おふたりの結婚式はゲストの皆様からのおめでとうと
祝福の拍手と共にお披楽喜となりました

りょうすけさんゆいさん
本日は誠におめでとうございます

おふたりとのお打ち合わせは毎回笑いが多く
本当に楽しい日々でした

本日の結婚式も和気藹々と
沢山の笑顔が溢れる素敵な1日となりましたね

準備期間中ゆいさんの想いを汲み取り
積極的に手作り品をつくってくださる
りょうすけさんのお姿が印象的でした

結婚式当日は感謝の気持ちを込めてゆいさんから贈られたサプライズもあり
おふたりのたいせつな時間を1番近くで
支えることができ本当に幸せでした
ありがとうございました

たいせつな1日をミエルシトロンスタッフにお任せいただき
ありがとうございました

またいつでもミエルシトロンに帰ってきてください



おふたりにお会いできることを楽しみにお待ちしております

おふたりの担当プランナー神田実夏

本日もここミエルシトロンにて新郎新婦が誕生しました


まさゆきさんとまやさん




ファーストミートではお互いにお手紙をご用意され
1日がスタートしました


待合室ではゲストの皆さんにサンドアートを行っていただきました
「結婚生活において必要なもの」を選んでいただき砂を入れていただきます



挙式は人前式
誓いの言葉は砂と一緒にビンの中に入れたものを
ゲストの皆さんに後ろから送っていただき
おふたりの元へと届けていただきます

お互いに誓いを立てていただいた後は
ゲストの皆さんに作ってもらっていたサンドアートに
おふたりも砂を入れて完成です



指輪はまやさんのいとこのお子さんより運んでもらい
その可愛さに挙式の雰囲気もさらに和やかに



挙式の退場後はお花とハートのシャワーでお祝いを♡
まやさんの大好きなキャラクターをトスした後は披露宴のスタートです



キッチンはまさゆきさんの指パッチンでオープン！
タイミングもバッチリでした！


そしてまさゆきさんが結婚式でしたかった
ビールタンクサービス☆

まやさんもおつまみを持って
ゲストの皆さんのテーブルを回りながらお写真も撮っていきます


余興はまさゆきさんとご友人でカラオケを
懐メロの選曲も会場を盛り上げていました



まやさんのお楽しみのひとつのケーキイベント
大好きなキャラクターがケーキ上に寝ているデザイン

とっても可愛い仕上がりにおふたりも嬉しそうです


ご両家の親御さんにはサプライズでお手本バイトを見せていただき
ファーストバイトはお決まりの大きなスプーンを使って♡




中座はおふたりともごきょうだいを選ばれました
涙もありとても仲の良いのが伝わってきました






リメイク入場はガーデンから
両端から歩いてきたおふたりは好きなアーティストの曲に合わせてダンス♫



おふたりの可愛さがより引き立つ入場シーンでした


そして次の日がお誕生日というまやさんのおじいさまへ服のプレゼントをしました
まさゆきさんと同じお名前ということもあり
おじいさまも喜ばれていました

その後はまやさんのご友人の方々からのお祝いDVDや
少しゲストの方へのインタビューも行いました



クライマックスではまやさんからご家族へ向けたお手紙
記念品に花束と子育て感謝状を贈られ
普段は伝えられない想いを涙ながらにお伝えされていました



まさゆきさん・まやさん

本日は本当におめでとうございます
おふたりは会場見学の段階からいろいろと相談をしてくださり
今日この日を一緒に迎えられたことを
本当に嬉しく思います
好きなアーティストやキャラクターが一緒だったりと
打ち合わせもとても楽しかったです！
また落ち着いたらぜひ遊びに来てくださいね＾＾



おふたりの担当：岡田

ミエルシトロンスタッフブログを皆様こんばんは
今日のブログは最近アクション系の映画にハマっている川村がお送りいたします

この頃は気温も上がってきており過ごしやすい気候となってきましたね
そして３月と言えばホワイトデーの月です
男性の皆様はバレンタインのお返しをされましたでしょうか

私はミエルシトロンの女性スタッフに　一日早いですが日頃の感謝の気持ちを込めて
チョコレートを渡しました
全員同じものにするのではなく　この人にはこのチョコレートが良いな
なんて渡す人のことを思い浮かべチョコレートを選びました

スタッフにはたいへん喜んでいただき
渡したこちら側も嬉しい気持ちになりました

そんな感謝の気持ちを込めて何かプレゼントを渡ししたいとお考えの方へ向けて
今回は親御様に向けてのプレゼントについてお話いたします

披露宴の中には親御様に向けてプレゼントのお渡しをしていただく
お時間がございます

渡すものの例を少しご紹介いたします

➀花束



自分たちが選んだ色味や種類の花束を
アフターブーケとして形に残すこともできます

➁リースブーケ



花束ではなくリースブーケなど
形に限定もないのでご自由に選んでいただくことが可能です

③フォトフレーム



昔から現在までの写真を集め1つの形としてプレゼントするのも良いですね

④ウエイトドール

おふたりが生まれたときのグラム数の人形をお渡しします
人形はおふたりが好きなキャラクターにする方もいらっしゃいます

このように感謝の気持ちを何かのモノとして伝えたいとお考えの皆様は
是非　参考にしてみてください

他にもたくさんの種類がございますので
気になる方は担当プランナーにお尋ねください

本日も最後までお読みいただきありがとうございました

MIELCITRON　川村悠輔